由于羽衣甘蓝是二年生观赏草花，春季就会抽薹，同时大量开花。在赏花的同时，需要用干燥的小棉签（露天种植可以依靠昆虫自然传粉）及时传粉，这样才能得到果荚。等果荚变成白色或变干的时候，就可以采收了，将种子晒干，可长期保存
适合秋播，每年8~10月间进行，可采用穴播或撒播的方法。
从播种到出苗，通常需一两个星期，出苗前对光照要求不严格，保持土湿润。在出苗后，预防徒长，需要及时晒太阳，放光照充足、通风良好的地方，表土间干间湿，不要过干或长期过湿。
羽衣甘蓝的养护方法
光照
羽衣甘蓝是喜欢光照的植物，不太耐阴，在养殖的时候，应该将其放置在有充足的光线的地方， 是放在有散射光线并且通风比较好的地方。
温度
羽衣甘蓝是一种喜欢冷凉气候的植物，可以耐寒，也可以耐热，所以说，羽衣甘蓝栽培还是比较容易的。羽衣甘蓝生长的适宜温度是在15℃——25℃之间，播种的发芽温度是在18℃——25℃之间。
浇水
羽叶甘蓝对水分的需求不严，它不耐干旱，并且怕积水。在羽衣甘蓝的生长期间要保持盆土湿润，但是浇水也不要太多，否则会出现烂根。
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