这款丰盛的豆沙沙拉从辣椒中散发出一点热量，从芝麻酱中散发出坚果般的泥土味，从橙子和酸橙中散发出柑桔味。它使用羽衣甘蓝，我因其多功能性而钟爱它。当您正确地“燃烧”羽衣甘蓝时，它会变得酥脆，为这道菜添加了特殊的质地元素。
配料
2个鳄梨克熟白豆2酸橙汁40克芝麻酱或杏仁*油去籽的3个巴西小辣椒辣椒或1个鸟瞰辣椒60ml（杯）葡萄籽油1束羽衣甘蓝，切丝克烤腰果香菜叶装饰豆沙律
克熟黑眼豆1个橘子，切成丁红洋葱，切成丁束薄荷，切丝1个红辣椒，切成丁1茶匙梅斯2酸橙汁60ml（杯）橄榄油方法
在一个大碗中，将所有的豆沙色拉成分混合在一起，然后放在室温下放置。在高速搅拌机中，将鳄梨果肉，豆类，酸橙汁，芝麻酱和辣椒混合。不断刮擦侧面以确保其光滑。在高温的大不粘锅中，加热油，将所有羽衣甘蓝扔进去。其想法是将羽衣甘蓝稍稍燃烧，然后在色拉中搅拌。用研钵和研杵将碎的腰果粗碎。要食用，在盘子上打一些鳄梨鞭子，然后在上面放些沙拉。将腰果和香菜大致撒在盘中。
