这种蔬菜王祖蓝抢着要,在国外深受欢迎,国内却没几个人知道

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这种蔬菜王祖蓝抢着要,在国外深受欢迎,国内却没几个人知道!

今天给大家说的蔬菜是羽衣甘蓝,羽衣甘蓝分观赏品种和食用品种。羽衣甘蓝草本植物,一种极其容易种植,而且营养价值又特别高的蔬菜,其维生素C含量极高,是目前已知绿叶菜中含量 的;微量元素硒的含量为甘蓝类蔬菜之首,具有“抗癌蔬菜”的美称。王祖蓝参加某节目的时候看到羽衣甘蓝二话不说就开始采,说要带回家给老婆吃,还说这种蔬菜很贵的。

冬天来到,城市中的花卉少了,不过市民经常可以在路边的花坛中看到一种包菜一样的植物。它们不畏惧寒冷,顽强生长,而且色彩非常丰富,有人说它是菜,有人说它是花。其实都对!它就是亦花亦菜的羽衣甘蓝。花坛里的是观赏品种。羽衣甘蓝在美国非常受欢迎,因为含钙率是10%,维生素A%,维生素C%。被誉为对人体身体 的蔬菜。

衣甘蓝植株高大,根系发达。叶片肥厚,倒卵形,被有蜡粉,深度波状皱褶,呈鸟羽状,美观。花序总状,虫媒花,果实为角果,扁圆形,种子圆球形,褐色,千粒重4克左右。羽衣甘蓝的观赏品种很多,叶片形态美观多变,色彩绚丽如花。其中心叶片颜色尤为丰富,整个植株形如牡丹。

羽状叶片中含有丰富的营养物质,在甘蓝类蔬菜中不亚于青花菜,羽衣甘蓝烹调后颜色愈加鲜绿,欧美多用其配上各色蔬菜制成色拉。羽衣甘蓝喜冷凉气候,极耐寒,可忍受多次短暂的霜冻,耐热性也很强,生长势强,栽培容易,在我国北方地区秋末、冬、早春可利用保护地生产以满足周年供应,在甘蓝不能供应的季节中仍能上市以补充市场空白,作为一种高营养、易栽培的新兴蔬菜。




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