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为什么需要钙?
众所周知,钙是人体中含量最丰富的矿物质,是骨骼和牙齿的重要组成部分。
其实,不仅如此,钙在体内某些代谢功能中也起着许多重要作用,比如凝血和释放激素。
足够的钙摄入量对于维持 的神经传递和心肌功能的调节非常重要。
每天需要多少钙?
钙的需求因人生阶段而有所不同。随着年龄的增长,人体吸收钙的能力会下降:虽然婴儿和幼儿的钙吸收率可高达60%,但在成年期会降低至15%至20%,因此成人需要摄入更多的钙。
?一项发表在OsteoporosisInternational上的研究发现,在有数据的74个国家中,中国的平均膳食钙摄入量低于毫克/天。
?国内的营养调查也表明:中国人普遍缺钙,摄入量仅为人体所需的40%~50%(按中国营养学会推荐的成人每日钙摄入量毫克标准)。
钙缺乏的症状是什么?
最 的当然是骨质疏松,常见于绝经后的女性。
但是摄入的钙过少,也可能对心脏健康构成威胁,因为钙有助于调节许多重要的心脏功能。
缺钙在最初时可能没有明显的迹象,但随着时间的推移,症状包括手指麻木或刺痛,肌肉痉挛,抽搐,心律异常,食欲不振和嗜睡。
含钙量高的食物有哪些?
虽然牛奶,酸奶和奶酪等乳制品含有丰富的钙,但这些并不是钙的 食物来源。
豆腐是含钙丰富的食物,在鲑鱼,沙丁鱼罐头(含有骨头)以及羽衣甘蓝等绿叶蔬菜和西兰花中也可以找到钙。
需要服用钙补充剂吗?
男性和女性在一生中都需要不同量的钙,这意味着有些人可能需要在一定年龄内服用钙补充剂以达到他们推荐的膳食允许量,对于女性来说,在青春期,怀孕期和哺乳期以及绝经后期,身体需要更多的钙。
如果服用钙补充剂,在每次服用少于毫克或更少时,吸收更好。因此,钙补充剂 分为一日两次。
不同的钙补充剂,有什么区别?
钙补充剂有多种形式,最常见的是 钙和柠檬酸钙,最合适的钙补充剂应根据个体情况选择(比如年龄、正在服用的药物等等)。
钙是最常用的钙补充剂,也是 的钙补充剂。柠檬酸钙应该在没有食物的情况下服用,对于胃酸产生量低的人是 的补充选择。
补钙越多越好吗?
并不是,钙摄入过高也会导致一系列问题,比如高钙血症,骨折增加、便秘、心血管风险增加等。
摄入上限剂量如下:
钙的作用:
◆形成强健的骨骼和牙齿,有效减低因年龄增长而造成的骨质流失,舒缓骨质疏松情况。
◆对降低血压有一定程度的作用。
◆减少铝质在体内积聚,有助降低胆固醇水平,对老人痴呆症、高血压及其他心血管疾病有预防作用。
◆有助神经系统运作正常及受伤后血液凝固。
◆有助肌肉收缩与扩张,并帮助调节心跳。
◆可减少肠粘膜细胞的增生,从而降低发生结肠癌的危险性。
镁的作用:
◆与钙质相辅相成,有效预防及改善骨质疏松,巩固骨骼和牙齿。
◆帮助血液循环及舒缓神经,维持正常的肌肉(包括心肌)及神经活动。
◆有利于蛋白质制造、脂肪代谢以及遗传基因(DNA)的组成,并可活化酶。
◆可减少肝、胆、肾结石形成,以及软组织的钙化机会。
◆是人体骨骼的重要组成成分。
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