金波滟滟日煇煇，绿树牵风晒柳丝。
转眼三月，西湖迎来了一年中最美好的季节。吃货们的味蕾也在和煦的春风中渐渐觉醒。
许是久未踏足西湖边，不曾想，曾经湖滨一楼这家门口总是排着长长队伍的披萨店，竟在不知不觉中已经悄然变身。
一改以往红色的基调，走起了简约时尚的INS风——白色小圆桌，原木色调的靠背木椅，二楼的大屏幕上正播放着白宇的微电影，就连服务员的衣着也更洋气了（这身“安娜紫”的定制制服据说是去年秋天，必胜客与纽约知名时装设计师Anna Sui的合作款）。
选择靠窗的桌子坐下，用“面朝西湖，春暖花开”来形容当下的感觉，最贴切不过了。
昨日，就在这里，一场主题为“春意满杭城”的美味觉醒体验活动正在进行——“用食物的本真唤醒味蕾”是这场活动的主题。“餐桌上的钻石”黑松露、奶酪“女皇”布拉塔芝士……这波儿从视觉、味觉、嗅觉多角度传递出来的美味，你感受到了吗？
全新新菜单：解锁10大爆款
3月18日，必胜客发布春季全新菜单，除了在产品创新上加入更多想象力和颠覆性，比年菜单更是更新了近20款菜品。必胜客品牌总经理蒯俊介绍，这是一个历经三百多天匠心打造，从研发、供应链到物流近百人团队共同参与的美味工程。
手捧这本新菜单，可以感受从设计到内容的满满诚意。突破以往的大尺寸让细节更被突出，封面层层递进的线框好似一扇扇通往美味的大门，引领食客们去探索重重惊喜。
大方薄底，手作之韧
在新菜单中，食材是重头戏。今年年初，必胜客推出的意式手拍大方薄底系列比萨受到好评。薄底披萨美味的关键就在于饼底的制作。经由16小时的低温酵醒的面团，经过师傅手拍揉拉，制作出气孔丰富的轻盈薄底。配合着手作的温度，仿佛每个面团都有生命力。形状上，也选用了更清新洋气的方形，得到的手工饼底，在高温的作用下，出来的口感外酥内软格外有嚼劲。
布拉塔芝士披萨：水牛奶酪中的“女皇”会爆浆
当天的主角，自然是这次重磅推出配以顶级芝士的皇后云朵布拉塔芝士比萨。会爆浆的布拉塔芝士（Burrata Cheese）被誉为水牛奶酪中的“女皇”，其独特的风味据说源自一百多年前的一个美味创想：将丝滑的奶油包裹在固体状的莫扎里拉奶酪中，收口捆扎而成。布袋般的芝士质地饱满细腻、口味清爽柔滑、奶味十分浓郁。
皇后云朵布拉塔芝士比萨精选意大利进口布拉塔芝士，融合西班牙腊肉肠和牛肉糜炒制入料，配上葡萄酒醋腌制彩椒，一口下去汁水四溢，酸甜爽口，带来多重味蕾享受。
“餐桌上的钻石”黑松露披萨重现主菜单
黑松露，因产量稀少，难以采集保存以及独特的美味，被誉为“餐桌上的钻石”。它自然散发的奇特气味极具神秘感，更有千人千味一说。其多维的气味能激发其它食材的美味基因，成就一道道饕餮佳肴，比如这款皇后黑松露鸡腿肉比萨。
黑松露生长在地表之下，相当隐秘，采挖难度高。云南永胜县是全球重要的优质黑松露产地之一，但由于当地农户缺乏相应的科学采摘知识，导致黑松露生长环境日趋破坏，产量不断下降，农户的收益得不到持续保障。年必胜客启动“扶业计划”社会责任项目，一方面将当地黑松露引入供应链，开发黑松露系列产品，另一方面邀请中科院专家，针对黑松露收种环节粗放的问题，以“授人以渔”的模式培训农户，推动当地产业和经济的可持续发展。
打造拼盘主义，美味齐分享
原肉整切的超牛联盟牛排拼盘可供2-3人同时分享，柔嫩多汁的澳洲西冷、嫩中带腴的法式肋眼，紧实细滑的美式黑椒，简直是食肉爱好者的福音。
而对于日渐风靡的轻食主义追求者，集羽衣甘蓝鸡肉沙拉、美式凯撒沙拉、绚丽水果沙拉为一身的三合一超级沙拉拼盘是必点之荐。拼盘兼顾颜值、口味和营养，富含三十多种食材和配料，不愧为超级沙拉。
另外，汇集了人气单品浓情香鸡翼、酥炸鱿鱼等六种小食的人气重磅拼盘，以及适合甜蜜一族的甜点拼盘，也将让食客们在必胜客获得更有料，更超值的满足。
在新必胜客，总有新发现，你准备好去发现“新美味”了吗？正如品牌总经理蒯俊（Jeff Kuai）所说，“必胜客将在口感、颜值、新鲜感和尊崇感上带给大家耳目一新的感觉。我们通过美食与让人动心的细致服务，回应客人的心意。希望必胜客成为总能给消费者带来灵感的地方”。
