在业内，对于标新立异的产品持两种态度。其一，属于“黑暗料理”；其二，打破产品局限。但纵观茶饮行业的产品发展，又何尝不是一次次创新的结果呢？
血糯米奶茶的出现，让五谷杂粮这些原生态原料丰富了茶饮的口感形态
芝士茶的甜中带咸，开启新茶饮产品风味多元化进程
红糖被不少人认为不适合做茶饮，但老红糖珍珠做到了
玻璃瓶的出现，打破了茶饮店只能用纸杯、塑料杯呈现的认知
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本以为临近年底，各个茶饮品牌都开始进入年终总结阶段，在产品创新上会稍显平静。但现实，能够往你希望的方向走吗？对于这个“千奇百怪”的新茶饮市场，自然是不太可能的。火锅奶茶、老坛藤椒嫩豆腐、香菜柠檬茶、鸭血粉丝奶茶……接连登场，让人直呼“好家伙”。
在十一月初，重庆有家茶饮品牌推出了“火锅奶茶”，有椒麻红汤味和番茄清汤味两种，配有红辣椒、青花椒、番茄等火锅中常见的配料，在有3万多家火锅店的重庆，也算是应景。
而后，在火锅奶茶的热度还尚未平息，民强茶铺也推出了“象形”茶饮——老坛藤椒嫩豆腐奶茶，该品牌对于新品的介绍以“5秒清甜10秒微麻”概括，微麻来自峨眉山青花椒，配以斑斓汁制作的青绿色豆腐，让产品整体层次分明。而在包装上，采用了形式老坛的异形瓶。迅速让产品从名到形高度统一，从而让消费者直观感受到其产品特色。
而身处柠檬茶饮界的也不甘落后，接连推出两款“特色”产品。
以南京作为大本营的柠檬宣言，为了巩固消费者对于其品牌的认知，将南京传统名吃鸭血粉丝汤进行完美复刻，将秘制果冻条打造粉丝可可东打造鸭血，营造一场视觉与味蕾的盛宴，在外表上，看着神似鸭血粉丝，但实际却是茶饮口感的，这就是所谓的“障眼法”？不得不说，这也为喜爱新鲜感的年轻人带来了更为新奇的体验。
除此之外，以“果蔬”作为主打定位的TA，自然也有着其主打特色，苦瓜柠檬茶、羽衣甘蓝柠檬茶、老盐柠檬茶、鸡屎果柠檬茶等，但这杯“香菜柠檬茶”的出现，直接让人“退避三舍”。但，真的是“黑暗料理”吗？其实不然，在品茗过之后，相信会对它改观。
这一股清香真的是远远就能闻到，香菜被做成柠檬茶，看似黑暗但喝起来却是“真香”！柠檬的果香，香菜的清香，绿茶的甘香，混在一起就是真香。没有想象中的那种味道，入口是柠檬的清爽夹杂着香菜的味道丝丝上绕，然后清奇独特的味道从口腔进入鼻腔，很清新的感觉，尝过的朋友都想再来一杯。
从上述的这些品牌推新上看，通过产品的独特亮点，唤起消费者对产品，乃至品牌的记忆，让他们在众多奶茶出现选择困难时，增加消费者
