荷兰有许多地道的美食，所以去到阿姆斯特丹，一定要尝试以下15种地道美食，才不会白来一趟。
一、鲱鱼，Haring，可能是最 的荷兰食品。如果您喜欢鱼，那更加应该尝试一次。将生鲱鱼与切碎的生洋葱和小*瓜一起食用。
饮食方式也是真正的荷兰传统。在荷兰，鲱鱼的食用方法是将鲱鱼的尾巴抬起来，然后向上咬一口。当然，也可以切成小块或在称为“broodjeharing”的三明治上享用来享受这种荷兰美食。
如果在五月到七月之间捕获鱼，则只能将鲱鱼称为“荷兰新牛”（HollandseNieuwe）。另外，准备工作非常特别，必须按照荷兰的传统进行。将鲱鱼清洗干净，去掉头部，并以特殊方式（用食盐）保存。您可以在阿姆斯特丹各地的商店和街头摊位购买到鲱鱼。
broodjeharing三明治传统吃法抬起尾巴吃二、焦糖华夫饼，stroopwafel，毫无疑问是荷兰最 和 的糕点，在世界各地都很流行。
“stroopwafel”是一种独特的cookie。它是由烤面糊制成的华夫饼，水平切成薄片。华夫饼的两个薄层之间填充有特殊的甜味和黏性糖浆。华夫饼干的硬面糊由*油，面粉，酵母，牛奶，红糖和鸡蛋制成。
“stroopwafel”起源于阿姆斯特丹以南的豪达（Gouda）。它最初是在18世纪末或19世纪初由面包师使用面包店的剩菜（例如面包屑）制成的，并用糖浆加糖。
你可以在荷兰每个超市买到焦糖华夫饼。
焦糖华夫饼三、可罗卷，kroket，是一种油炸面包，里面装有肉馅炖肉，覆盖着面包屑。
最初的荷兰“kroket”是用牛肉或小牛肉制成的，但是有很多不同的口味，例如鸡肉沙爹，虾，菜炖牛肉甚至是素食“kroket”。
大部分人将kroket作为零食吃，但是大多数情况下，它们是放在切成薄片的白面包或汉堡面包上，芥末放在一边。
你几乎可以在阿姆斯特丹的任何地方购买“kroket”。常规的小吃店，咖啡馆，饭店或“麦当劳”（McKroket）。
四、帕塔，Patat，荷兰版炸薯条，它们比普通的炸薯条厚，是在比利时北部发明的。
荷兰人特别喜欢它们，尤其是蛋*酱，番茄酱，咖喱或花生酱。蛋*酱，切碎的洋葱和花生酱是一种 的配料组合，被称为“patatjeoorlog”。很好吃，但看起来却不一样。
帕塔通常用纸包着拿着吃或纸盒里。
Patat帕塔（荷兰薯条）五、迷你煎饼，Poffertjes，是荷兰传统的面糊点心。
它们看起来像婴儿薄煎饼，但蓬松得多。它们由酵母和荞麦粉制成，通常搭配一小块*油和糖粉一起食用。新鲜的迷你煎饼通常在冬季在户外摊位上制作。它们放在小纸板板上，并带有小叉子。*油和糖粉是最常见的配料。鲜奶油，糖浆和草莓也很常见。
Poffertjes迷你煎饼六、奶油肉丸。Bitterballen，是荷兰人最喜欢的小吃，几乎可以在每家咖啡厅和酒吧买到。
因为它与啤酒真正美味相结合。这些可口的肉类球被油炸，传统上配芥末。奶油肉丸具有脆脆的面包屑涂层，内部柔软填充。
不过尝试时要小心，因为里面可能非常热。在奶油肉丸里，你会发现有牛肉，牛肉汤，*油，用于增稠的面粉和香料的混合物。
奶油肉丸七、荷兰甘草糖，Drop，一个荷兰人每年消费的甘草超过2公斤，是世界上 的。你在荷兰，到处都会遇到它，比如超市，药店，市场和加油站。
Drop有不同的口味和大小，但基本上有两个主要区别：咸甘草和甜甘草。
散装drop包装drop八、荷兰奶酪，Kaas，在我们 的荷兰食品清单中，我们不得不提及奶酪。
荷兰人自公元前年开始生产奶酪。此外，荷兰是世界上 的奶酪出口国。可以说荷兰人很喜欢自己的奶酪，平均每人每年21公斤。荷兰人在早餐时吃奶酪，在午餐时吃三明治，或者在一天结束时作为点心（切成小块）和芥末一起吃。搭配一杯葡萄酒或啤酒，味道很好。半硬款（semi-hard）和硬款（hard）。Gouda和Edam是荷兰 的奶酪。当然也有许多其他类型。
九、巧克力碎，Hagelslag，是一种（三明治）馅料，你可以将其洒在许多其他类型的食物上（主要是甜点）。
荷兰人喜欢他们的三明治，无论男女老少，都喜欢用在早餐或午餐上。
的是“巧克力榛果”，其他品种还有茴香（甘草）种子碎或水果味碎。
十、荷兰炸油球，Oliebollen，是传统的荷兰食品。
这些零食在除夕夜会出现，味道与甜甜圈非常相似。
人们在冬季（节假日）在家中制作它们，但也可以在店里购买到。通常与糖粉一起食用。
油球是面团弄成的，面团是由鸡蛋，酵母，一些盐，面粉，牛奶和发酵粉制成的。
荷兰肉丸为新的一年制作美食十一、豌豆浓汤，Erwtensoep，由豌豆，芹菜，韭菜，胡萝卜和猪肉制成。
豌豆汤是很浓的汤。一般在冬季食用，配上薄片熏香肠、黑麦面包、熏肉。
荷兰人认为，豌豆浓汤应该是特别浓稠的，所以汤匙垂直放置在其中是不会倒下来的。
十二、蔬菜土豆泥，Stamppot，是一种老式的荷兰菜。它由土豆泥和一种或多种蔬菜混合而成，例如羽衣甘蓝，胡萝卜，菊苣或酸菜。
传统上，蔬菜土豆泥一般在冬天吃，与Rookworst（荷兰熏香肠）搭配使用效果 。
几家餐厅的菜单上都有它，甚至在阿姆斯特丹还有一家名为“Stamppotje”的小公司，仅供应这些特定菜肴。这家小型餐厅连锁店在冬季提供新鲜制作的“蔬菜土豆泥”，而在夏季则变成了一家冰淇淋店。
十三、荷兰熏香肠，Rookworst。它最常与Stamppot（蔬菜土豆泥）一起食用，并且大多与erwtensoep（豌豆浓汤）一起食用。
味道可与热狗媲美，但它胜在菜味浓，口感也更脆。
十四、炸鱼块/条，“Lekkerbekje”和“Kibbeling”指的是打成糊状和油炸的白鱼，通常是鳕鱼或北海鳕鱼。两者之间的 区别是，“kibbeling”被切成小块，而“lekkerbekje”则没有。
Kibbeling配以蘸酱，例如蛋*酱或大蒜酱。
kibbeling，切块炸鱼Lekkerbekje，条状炸鱼十五、荷兰煎饼，Pannenkoeken，在世界各地都很普遍，但是荷兰版的煎饼比美国的煎饼更大，更薄，但比法国的煎饼还要厚。
荷兰人喜欢全天吃煎饼（ 是在晚餐时吃），而在美国早餐不吃煎饼。
另一个区别是荷兰煎饼具有比萨饼的概念。薄煎饼上面放有一种或多种不同的食物，例如切片的培根，奶酪，苹果或葡萄干。而普通的薄煎饼通常与糖浆或糖粉一起食用。荷兰煎饼由牛奶，面粉和鸡蛋制成。
在阿姆斯特丹吃煎饼的一种最high的方式是，在乘坐pannenkoekenboot煎饼船里吃荷兰煎饼。
荷兰人懂浪漫，懂美食，懂艺术，懂建筑，懂情怀。
