从明天起,关心粮食和蔬菜我有一所房子,面朝大海,春暖花开
彭彭偶然听朋友讲起，*乐有一个特好玩儿的种菜企业，把菜种进了花盆，可以买回去放在家里当盆栽，想吃的时候再去采摘又可以保证 的新鲜，既饱眼福，又可饱口福。瞬间让彭彭充满兴趣，打听前往，在*乐镇华光村，彭彭见到了这个独树一帜的蔬菜种植企业。
看点
01
蔬菜种植新模式
从外面看，这些蔬菜大棚和其他的蔬菜大棚并无不同，但是进去一看，便会发现玄机。这些大棚里的蔬菜，全都长在一个个长方形的盆子里，而不是直接种在地上。通过与负责人的沟通，彭彭对这个新的蔬菜种植模式有了更深层的了解。
他们并不是本地企业，而是来自山东，17年春季才进驻*乐镇。众所周知，山东寿光是全国知名的蔬菜种植基地，作为一家来自山东的蔬菜种植企业，他们公司拥有成熟的蔬菜种植技术和专业的人才队伍。
而彭州是川内最为知名的蔬菜基地，他们来到彭州，也是想利用自己的技术优势，发展蔬菜的安全无公害种植，同时也是在彭州推广一种蔬菜种植的新模式，为本地市民带来一种全新的体验。
对于他们种植的是有机蔬菜的说法，企业负责人表示反对。从专业层面来说，有机蔬菜是需要有各种严格的检测标准和环境要求的，以目前的市场情况来看，能够达到真正有机标准的少之又少。市面上所谓的有机蔬菜，几乎都是名不副实。
作为专业和严谨的蔬菜种植企业，他们并不会为自己种植的蔬菜贴上有机的标签。他们对自己的定位是：健康、安全的蔬菜。
而为了达到健康、安全的标准，他们在种植蔬菜的基质（他们并不将自己种菜的东西称为“土壤”）上，下足了功夫。
由于在传统的农业种植中，农民的专业知识不足，导致滥用药物和化肥等，土壤中或多或少都会有些许的农药及重金属残留。在这样的土地上种植蔬菜，虽说通常不会有什么问题，但是对于要达到健康安全的标准来说，显然是不能接受的。
而想要进行大规模的土壤改良，使土壤能够达到种植要求，显然不是一朝一夕的事情，同时还会耗费大量的人力物力和财力。
所以他们采取了一个聪明的做法：自己带“土”。他们所使用的种植基质，都是用源自于东北原始林区的腐殖质，加上珍珠岩和蛭石等矿物质原料配比而成。
在他们的蔬菜大棚里，技术人员会用隔离膜将地面土壤覆盖隔离，然后再在上面摆放上一个个的“花盆”，用自己配制的“安全基质”种植蔬菜。既便捷高效，又巧妙避开了土壤可能存在的不安全风险。可以简单复制到任何地方，快速实现蔬菜的安全种植，确实是一个十分精彩的创意。
据介绍，这里种植的蔬菜，都是直供彭州和成都的餐饮企业，尤其是火锅店等对食材新鲜度要求极高的商家。一方面，直供免去了多余的中间环节，为供求双方都节约了成本；另一方面，这样一盆盆的蔬菜商家可以摆在店里对消费者展示，让消费者看得到新鲜，也看得到健康和安全。
这里目前种植着近30种不同品种的蔬菜，根据季节的不同，种植的品种也会进行相应的调整。这一次我们看见的，就有空心菜、芹菜、辣椒等常见的蔬菜，还有不少本地比较少见的品种。
看点
02
少见的“可爱”蔬菜
冰菜
这种原产非洲南部纳米比亚等地的蔬菜，由于营养丰富，口感清脆，风味独特，且自身的泡状细胞中带微咸味，可生食或炒食，世界多地有引进栽培。
羽衣甘蓝
羽衣甘蓝为结球甘蓝（卷心菜）的园艺变种。结构和形状与卷心菜非常相似，区别在于羽衣甘蓝的中心不会卷成团。羽衣甘蓝在美国非常受欢迎，因为含钙率是10%,维生素A%，维生素C%。
同时，由于羽衣甘蓝外形优美，也被许多人当作观赏植物种植。羽衣甘蓝的园艺品种形态多样，按高度可分高型和矮型；按叶的形态分皱叶、不皱叶及深裂叶品种；按颜色，边缘叶有翠绿色、深绿色、灰绿色、*绿色，中心叶则有纯白、淡*、肉色、玫瑰红、紫红等品种。
要是在家里种上这样一盆绿植，既好看，又独特，还好吃，简直太完美！
板蓝根
板蓝根可能是中国人再熟悉不过的名称了，不少人从小吃到大的“神药”，不管是感冒咳嗽、发烧头痛，都会来上一包板蓝根。
但是，估计很少人见过板蓝根的真面目，这货也是一个食药两用的存在，煮汤，清炒或者是焯水凉拌，都是不错的选择。当菜吃总比当药吃要舒服吧。
大叶茼蒿
作为茼蒿菜的亲戚，估计此菜也是有一大批人难以接受，当然了，如果是好这口的人，家里种上几盆也还是可以，毕竟，这可比花好养多了，不想养了就吃掉，多愉快。
乌塌菜
此菜也不是四川常见的蔬菜，长三角一带种植比较多，大概是介于白菜和油菜的杂交品种。
味道也差不多，但是颜值还算可以，养上一盆也不难看。
健康，安全，时尚，新鲜，种菜也能玩儿得与众不同。估计以后去吃火锅，彭彭都会忍不住想要看看他们有没有摆上几盆这样的“蔬菜盆景”了吧。
彭友们赶紧来彭州尝尝这样的健康，安全，时尚，新鲜的特色蔬菜吧！
文：若益刘代萱
图：许德鹏刘乾坤王卓尔
编辑：刘代萱责编：*
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