今日凌晨1点29分，太阳到达*经75度，芒种至。从现在开始更加需要注意防暑降温，避免空调病和肠胃炎等症状的出现。在饮食方面，宜以清补为主，多食蔬菜、豆类、水果，多补充水分。今天小果儿就给大家推荐几道清淡又补水的菜，很适合仲夏时节哦～1雪菜毛豆咸汤圆▽by尖尖实验室·主料·雪菜｜g毛豆｜g小圆子｜g·辅料·盐｜1茶匙白糖｜1茶匙姜末｜3g葱花｜3g·做法·1.雪菜放水中浸泡掉咸味，洗净沥干水，切碎备用。毛豆取出，小圆子备好。2.热锅冷油，下葱姜炒香，下入雪菜翻炒片刻。3.放入毛豆翻炒均匀；加入适量水，大火煮开。4.水开后，下入小圆子加少许盐、白糖，将小圆子煮熟。5.最后转大火收汁即可。2羽衣甘蓝苹果奶▽by只爱飞飞自己·主料·羽衣甘蓝｜2片芹菜｜2根苹果｜1个·辅料·姜｜1小块牛奶｜ml·做法·1.羽衣甘蓝撕成小片，芹菜切小段，苹果去核切小块，姜切片。2.将羽衣甘蓝、芹菜、苹果和姜片放入料理机中，加入牛奶，充分搅拌至顺滑和细腻即可。3鸡肉紫甘蓝软饭▽by宝宝营养辅食·主料·米饭｜50g鸡肉｜30g紫甘蓝｜1片·辅料·清水｜ml·做法·1.鸡肉切成小块，用柠檬片腌制一下，去除腥味。2.把鸡肉放入凉水中焯一下，去除血水。3.焯至鸡肉完全变白，没有血丝，差不多熟了即可。4.用擀面杖将鸡肉碾压成细细的鸡肉茸。5.将紫甘蓝放入开水中焯一下，将焯好的紫甘蓝切碎。6.将米饭和紫甘蓝放入锅中，倒入适量清水。7.将鸡肉和软饭搅拌均匀即可，所有食材熟透就可以出锅啦。4鱼香茭白▽by眉儿美食·主料·茭白｜4个胡萝卜｜半根木耳｜适量·辅料·麻椒｜半个郫县豆瓣酱｜2汤匙剁椒｜2汤匙生抽｜2汤匙料酒｜1汤匙陈醋｜2汤匙白糖｜1汤匙鸡精｜1/2小勺淀粉｜适量植物油｜适量姜｜少许蒜｜少许老抽｜1/2汤匙·做法·1.茭白去掉外皮清洗后切细丝。2.黑木耳提前泡发切丝、胡萝卜和麻椒切丝。3.郫县豆瓣酱剁碎、准备剁椒，姜蒜切碎。4.一个小碗准备水淀粉，另一个小碗中放入生抽老抽、料酒、白糖、陈醋、清水和鸡精搅拌均匀待用。5.炒锅烧热加入植物油，下入姜蒜末煸炒出香味后，下入郫县豆瓣酱和剁椒煸炒出红油。6.茭白煸炒至断生，下入胡萝卜丝、木耳、麻椒。7.加入鱼香调料汁煸炒均匀，用少许水淀粉勾薄芡，使调料均匀的裹在食材表面。即可出锅。更多优质菜谱尽在“豆果美食”小程序
