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“我走过最长的路，即是你的套路”。这句话往往听吧？阿迪感想，这根柢即是在说食品！
有些食品分明“用心险阻”，有着高热或高糖的实质，却披着“衰弱食品”的外套，实在即是食品中的“绿茶biao”。而有些分明纯真不造做的食品，却被惯常的意见给“委屈”了，它们历来便可所以衰弱的、适当健身人群的好食材。
不要侮辱我不懂···
今日，阿迪就给那些被委屈了的、有良多便宜的食品正正名，趁便批斗一下那些诈骗咱们情绪的“伪衰弱食品”。
1被委屈的好食品油炸（煎）食品
看到这个题目是不是感想阿迪在胡说了？油炸食品不是公认的不衰弱吗？先别急，听阿迪缓缓说：
没错，用油烹调是会补充一些热量，然而，良多种人体定然的养分，譬如维生素A、E、D、K，以及β-胡萝卜素（红薯），番茄红素（西红柿）、叶*素（譬如咱们引见过的菠菜和羽衣甘蓝）须要脂肪能力被人体摄取。是以炸羽衣甘蓝片才会成为西洋风行的超模零食。
不过，油炸/煎，一定注重用油这个大前提！像橄榄油、芝麻油、核桃油相对加倍衰弱；而*油、猪油这一类就也许更轻易胖了。用衰弱的油，去做衰弱的食材，才是正路。固然了，任何食品都要适当。
番茄酱
由于跟薯条的“罪戾搭配”回忆太粗浅，是不是感想番茄酱也是废料食品呢？这边要为番茄君微小正名一下了。
番茄红素是一种特别棒的抗氧化剂，抗氧功效乃至到达维生素E的倍！而番茄红素想要被摄取的关键，是熟制。番茄酱即是这么一种熟制的、富含番茄红素的配料。番茄酱与新鲜番茄比拟，维生素B、炊事纤维还更轻易摄取呢。是以，比拟于不衰弱的油性酱料、高脂肪的沙拉酱，不如在你的鸡蛋、肉、面包上加点番茄酱吧~
培根
看培根的模样，会不会感想不是甚么庄重肉？好似很肥很会胖的模样。但它原来也是西洋健身杂志举荐的相对不错的肉类（特别适当增肌）。
先说培根的用料，个别都是猪胸肉、猪里脊，原来算是猪身上最瘦的部份，况且在烹调的功夫自身就会出油，在不粘锅上做不须要再加油，来添补不须要的热量。用煮的、蒸的也很不错。其次，培根富含磷、钾、衰弱脂肪，早饭的功夫适本地来一条，反而也许添补精神哦！
普度大学的探索还证实：多吃瘦猪肉和卵白质的女性，比险些不吃肉的女性更轻易塑造纤细肉体哦。
鱼罐头
通常众人一提罐头，也许感想是增加了良多防腐剂甚么的，感到用了二百多道程序加工似的。原来，真实及格的鱼罐头，是不须要增加任何化学防腐剂的。它即是操纵热胀冷缩的道理来防腐，况且还也许保管2–3年工夫（物理即是这么弘远）。
固然一定比不了直接吃鱼，但出于养分性价比和便利琢磨，鱼罐头并没有设想中那末恐惧，仍然较量衰弱的卵白质。不过！注重要选水浸的（譬如水浸金枪鱼）！而不是那些红烧的、油浸的、豆豉的！
在食品中，既然有被蒙冤的“好儿童”，固然也有一些披着衰弱食品外套的食品，看似爽快无害，原来也是Badbad。阿迪就给众人看看它们的真脸孔。
2那些“伪衰弱食品”瓜果干
有没有见过一些“零食举荐”中有瓜果干的身影？有没有在“魁梧上”的入口货架见过蔬果干的光辉？看似“材料衰弱”、无辜无害，原来，它和新鲜瓜果比起来，只然则“腊鸡”。
糖渍腌渍果干，会补充不须要的热量和糖；况且，瓜果中绝大部份的维生素都是水溶性的，一旦脱水，不就把咱们须要的、最名贵的维生素一伙脱出去了吗？
阿迪感想，仍然直接吃新鲜瓜果好，终究阿谁多汁的口感是加工食品比不了的。
速溶汤
吃的也许会中枪，喝个汤总没错了吧？惋惜童话里还都是骗人的，那些超市的速溶汤、浓缩汤，一不提防又会让咱们受骗了。
想要以小搏大的“汤块”，为了让汤有滋隽永，盐和味精不会太少；此外，为了坚持顺滑的口感和浓稠度，油脂和麦芽糊精等成份一定少不明确。
以前有过观察，把新鲜菠菜叶、菠菜汤里的菜叶、和市情上的“芙蓉荟蔬汤”一同探测维生素C含量。效果让人大吃一惊：
新鲜菠菜维C含量：毫克/克
菠菜汤的菜叶维C含量：47毫克/克
速溶汤的菜叶维C含量：0！！
糙米卷谷物棒
听到糙米、全谷物、炊事纤维这些关键词，是不是会有种是粗粮、是衰弱食品的错觉？然则，全谷物的食品，历来即是由于“粗加工或未加工”而有着较量原始、粗粝的口感；变得那末好吃，一定会有植物油、棕榈油、糖、盐的介入。留意浏览配料表就会觉察“害虫”！
说个真相：个别市情的糙米卷、谷物棒，脂肪含量都在25%-45%之间，有的产物为了让口感松软，还也许增加植脂末等反式脂肪，比拟起来，吃7根糙米卷热量就差未几即是2–3碗米饭了···
市情上那末多种食品，厂家固然都邑想要把本人的食品包装得好味又衰弱，众人一点要擦亮眼睛。把握好衰弱的烹调法子、认好衰弱的食材，能力不被“套路”，吃得更瘦更美！
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