24HOURS｜BRUNCHINBEIJING
吃Brunch是我这两年才养成的习惯。
周末赖床到10点，起床空腹喝点果蔬汁，搭车穿越几十公里，就为了一顿丰盛而放松的Brunch，不然总觉得自己过了个假周末，完全没有假期的感觉。
但不少朋友都跟我吐槽：“帝都根本就是Brunch的荒漠，吃一次伤一次，不敢再尝试了。”
说帝都是“Brunch荒漠”？哼，我 个不服！北京作为一个包容度极高的城市，Brunch早在7、8年前就遍地开花。
相比上海和香港以创新取胜，北京更偏向多元化：英式、美式、德式……各国风格的正宗Brunch你都能吃到，更有不同价位的餐厅可供选择。
今天主要推荐高性价比的Brunch，希望各位客官吃的开心。
1.
ChatRoomByTheRug
怎么点都不会出错的口碑店
图｜theBeijinger
如果你想吃Brunch，但又很懒；如果你想吃Brunch，但不知道点什么，对于这两类人我会大手一挥：“走，我带你去Rug！”
这家店提供AllDayBrunch，即使你是大晚上来，也能吃到Brunch。
如果你是Brunch新手，不知道该怎么点单，那么我的建议是：邻桌点什么，你完整copy一份就对了。因为这家店菜单换的很快，不好吃的还没等你尝到，就已经被KO掉了。
图｜Ins
jilljiujiuliu进店必点——豆腐烤藜麦班尼迪克蛋
有时候周末就想清清肠，看到新菜谱“班尼迪克蛋藜麦豆腐野蘑菇早午餐”想都没想就来了一份。可能是加入了豆腐的关系，整个菜式的口感偏中式，适合吃不惯西餐的朋友。
用烤过的贝果打底，不仅热量低，口感还很有嚼劲。且不得不说，这水波蛋切开得太完美了……
图｜Ins
makunamilala希腊招牌酸奶
桌桌必点的招牌酸奶，火到好多人进店，只为外带一份带走。纯手工的希腊酸奶，口感很厚重，配料极其丰富：蓝莓、草莓、香脆的 核桃仁，最上面还淋了一层天然蜂蜜。
水果很新鲜，酸奶也都是当天制作的。现在还可以单独加份布丁，更有一种吃甜品的满足感。
一直很喜欢Rug家取名字的套路，原料全在名字里体现，不用猜来猜去。
图｜Ins
mumuiao餐后不吃点甜品怎么行？这款脆皮蔓越莓葡萄苹果派也是TheRug从开 家店起就有的“经典甜品”，下单后现做，需要等待15分钟左右。
脆皮蔓越莓葡萄苹果派
派皮烤的很脆，里面还添加了肉桂，所以吃起来没有那么甜。下面的蛋糕体很扎实，基本看不到发酵产生的细孔。这个也是全天提供，当下午茶非常不错。
ChatRoomByTheRug
北京朝阳北路号朝阳大悦城6层
每日10:00-22:00
人均元
TheRug
工体北路4号机电研究院内(近邑品汤)
周一至周五10:30-22:30周六至周日9:30-22:30
人均元
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2.
TheDailyBagel
贝果控的周末聚集地
特别不起眼的一家贝果专营小店，调皮地“藏”在酒店大厅一侧，只等待嗅觉灵敏的人把它一探究竟。
店里有非常多口味的贝果，可以在店里吃，也可以打包带走，是“烘焙屋+小食堂”的经营方式。
菜单简单明了，有贝果、贝果三明治、周末贝果早午餐三大类可选。店里只有几个服务员，而且贝果全是现烤先做。但好味道值得等待，不是吗？
进店必点——香草烤鸡贝果三明治
一直很喜欢香料的味道，看到这样的搭配，完全没有招架能力。
老板娘是一个非常年轻的香港姑娘，很热情，笑容很甜。了解了我的口味偏好后，给我推荐了店里研制的新酱料“生姜青柠酱”，而且超级大方地抹了厚厚一层。
三明治里的鸡肉是用特制香料腌了一晚再烤制的，所以特别入味，肉质也非常香滑。配合的酱料非常清新，尝到后面才有淡淡的生姜味，很适合炎热的夏天食用，把昏昏欲睡的状态一扫而空，让你一下子清醒起来。
牛油果鸡蛋沙拉三明治
贝果一切两半，做成开放三明治的模样，真正自己吃一份，才感受到食料的丰富：熟牛油果、鸡蛋、芹菜和芥末蛋*酱。贝果的烤制脆度和口味偏好可以告诉温柔的老板娘，她会帮你打理好一切。
吃完早午餐，我建议你一定要买几个素胚贝果。富有嚼劲的面团和淡淡麦香，会让人迷恋这种简单的美好，而且买到就要先咬一口，才不辜负店家的心意。
迷迭香海盐贝果
这款迷迭香的香味恰到好处，海盐颗粒是少女心的粉红色，整个面团硬度刚刚好，迷迭香的味道一直在口腔里蔓延。
全麦贝果
现场没有吃完也没关系，打包的袋子上会注明加热说明，可以自己切开搭配煎蛋、火腿和番茄酱做一顿家庭版Brunch。
但我更喜欢吃原味的，只需用烤箱稍微加热一下，面团的嚼劲还在，但表皮多了一份焦脆的口感，全麦大颗粒在嘴中慢慢咀嚼，释放出麦芽糖的甘甜，搭配一杯冰美式刚刚好。
TheDailyBagel
北京麦子店西街39号富驿时尚酒店一层
周二至周日08:00-19:00
人均65元
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3.
BakerSpice
魔都老牌店终于开到北京了
图｜Ins
myname_geumyi心心念念的一家面包烘焙店，终于开到北京了。属于Wagas旗下，菜品上更多元，除了招牌的沙拉外，面包和早午餐才是食客源源不断的原因。
图｜Ins
the_sweething_如果周末来探店，你可以看到超多外国人，吃完了还不过瘾，他们会打包一个全谷物法棍或黑麦大吐司带走，而且用料超实在，动不动一个就好几斤。
图｜Ins
tandy图｜Ins
zhangfan进店必点——早全餐
花样如此之多，分量也很大的拼盘早午餐，其实不好找。如果你计划着周末带家人共进早餐，来这里就特别合适，口味不油腻，营养还很全面。
进店首推“早全餐”：炒蛋、煎培根、牛油果酱、玉米饼、蘑菇、羽衣甘蓝还有水果杯，88RMB就足够一个大人＋一个孩子的饭量。
图｜Ins
evah帕玛火腿早午餐
累了一周，周末想犒赏自己一下，对，就要吃平时不常吃的，比如：帕玛火腿、烟熏三文鱼、芦笋、胡萝卜蛋糕……摆盘一上桌，立马就有了周末的感觉。
切一片熏得刚刚好的帕玛火腿放入口中，与舌尖缠绕的感觉非常奇妙，顺着食道慢慢咽下，一周的疲惫都因胃的满足烟消云散。
图｜Ins
allen_dongdong杏仁羊角
如果你吃完早午餐，看见有一大堆人在面包售卖处排队，那恭喜你了，你赶上了上午“杏仁羊角”出炉的时间，即使撑到扶墙也要买，因为下次能遇到的概率真的很低……
别看面包很大一个，但其实很蓬松很轻，一口咬下去，有种吃法式千层酥的感觉，层层叠叠的酥皮混合着浓重的*油香带来强烈满足感，中间还有细腻的奶酥点缀。
面包上面的杏仁，片片都是精华，一手接着下巴食用吧，因为掉到地上你会心疼的。
BakerSpice
北京东方东路19号官舍F号
每日08:00-22:00
人均70元
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4.
PANINO帕尼诺餐吧
胡同里的“亚平宁半岛”
这家小店藏在胡同深处闹中取静，二层还有宽敞的露台，可以在这里葛优躺消磨一整天时光。店里的招牌是意大利帕尼尼，各种炸物小吃也非常可口。
进店必点——3号金枪鱼帕尼尼
店里一共有18种帕尼尼， 次来选招牌“3号金枪鱼”准没错！面包体烤的非常酥脆，有一种焦香，因为里面的馅料太过丰富，店家还配备了手套。
金枪鱼、西红柿、芝麻菜、土豆泥、黑橄榄和马苏里拉奶酪......里面的金枪鱼和土豆泥混成一体，两片厚厚的奶酪片融化在内，拉丝 。
图｜Ins
newking2号咖喱鸡肉帕尼尼
咖喱就是这样一种神奇的存在，能和各种主食做搭配，连亚平宁半岛的帕尼尼也敞开怀抱迎接了它。
鸡肉是现烤的剔骨肉，每块都很大且肉质滑嫩。咖喱酱给的很足，还有一点微辣，吃完额头都会冒一点汗，但是非常爽。
玫瑰奶茶
店里有“玫瑰鲜茶”和“玫瑰奶茶”两种，小伙伴们别点错啦，这个是女生%会喜欢的饮品，早上喝一杯，微微的甜味搭配玫瑰独特的花香，感觉整个人仙的都要“飞”起来了。
店里选用的都是云南直采的玫瑰花，花瓣完整，颜色均匀，而且 栽培，没有农药哦。
PANINO帕尼诺餐吧
北京南锣鼓巷南口福祥胡同3号院内
每日11:00-22:00
人均75元
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5.
Tomacado花厨
始于颜值，陷于味道
图｜Ins
_hellodora这家餐厅以“西餐+少女心鲜花布置”火遍了整个京城，用朋友的一句话评价“始于颜值，陷于味道”再合适不过。
图｜Ins
lindayouyou这家店上午11点开门，正好是早午餐的时间，这时候人不多还能一尝网红餐厅呢。这家店的名字也非常有意思，Tomacado是番茄（Tomato）和牛油果（Avocado）两个词的合成词，代表着花厨健康有机的食物理念。
图｜Ins
richroom南瓜浓汤
图｜Ins
aiywing进店必点——肉末班尼迪克蛋
光班尼迪克蛋就有肉末、牛油果和金枪鱼三种，个人觉得肉末的 吃。
下的肉松吐司烤的很透，吃起来有咔吱咔吱的声音；中间一层的溏心蛋火候控制的恰到好处，滑嫩清香，还带着芝士的醇厚；最上面淋了一层厚厚的蛋液。虽然只是开胃菜，但也能感受到厨师满满的诚意。
蜂蜜南瓜沙拉
健康的一顿Brunch自然少不了沙拉，相比很多沙拉专卖店，这里的沙拉不但便宜（一份48元），味道也一点不输。
里面的食材很丰富，蜂蜜南瓜、小番茄、牛油果、芝麻菜、鹰嘴豆、溏心蛋，搭配的是酸甜可口的油醋汁。甜糯的南瓜和绵密的豆子是我的 。
Tomacado花厨
北京东三环北路27号嘉铭中心B1
周一至周五11:00-22:00，周末10:30-22:00
人均80元
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6.
FikaFika北欧咖啡轻食
能逛吃逛吃的“小宜家”
图｜Ins
nino9_oficial这家店是我心目中的“小宜家”，同样来自北欧，同样有瑞典肉丸，重要的是，它和宜家一样，给人一种回家的舒适感。
图｜Ins
robilee在这里，你不仅能吃到美味的北欧风味，还可以买到不少北欧有意思的小玩意，文具、餐具、家居用品一应俱全，还有大热的北极狐包包，都可以在这里买到。如果要装修的朋友也可以来这里逛逛，会获得不少灵感。
图｜dianping
爱晒太阳的木木进店必点——牛排牛油果沙拉+谷物酸奶麦片
摆盘就很北欧风，看着很有食欲，一大份足够两个人大快朵颐。里面的牛排是8分熟，切的时候不用费力，没有肉筋，口感非常鲜嫩。酱汁是店家特调的，酸咸适中，吃到后面还有芝麻酱的回味。
酸奶麦片就当餐后甜品了，喝完肚子很舒服。麦片是北欧进口的，特别有嚼劲，上面有非常鲜艳的蔓越莓干做口感的增色。
北极甜虾三明治
这个 次见，就心生一种“好厉害”的感觉。如果不是对食材的新鲜度有足够的信心，一般的店家不会轻易尝试这种搭配。
甜虾很嫩也非常新鲜，混合着刚刚好的蛋*酱铺在德国黑麦面包上。吃的时候一定要配合刀叉，不然会很狼狈（曾吃到眉毛上的我友情提示）。
FikaFika北欧咖啡轻食
北京朝阳北路长楹天街购物中心东区
每日10:00-22:00
人均75元
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7.
CHAO
在周末Jazz和Brunch更搭哦
CHAO是我和小伙伴的新晋周末秘密基地，在这里不仅能吃到半自助的丰盛自助，还有Jazz乐手的Liveshow让你体验前所未有的放松与自在。一个人也无需担心，因为有音乐，你本来就不寂寞。
Brunch是京城流行的半自助形式，主菜在皇家低温蛋、鲜虾鸡蛋佛罗伦萨、烟熏三文鱼蛋卷、龙虾班尼迪、罗西尼牛排和炖伊比利亚猪肩肉中挑选，然后才制作。
主菜分量不大，毕竟之前就有以巡桌方式光临肚子的精选六道头盘，后面大餐桌上还有自助等着。一道主菜吃撑了，换谁也不死心。
霏霏之音中，轻声交谈，愉快欢笑，不时从大餐桌上挑上手工奶酪，冷切肉和乡村甜点，解馋添味。亦有各色口感细腻的冰淇淋在伺者的介绍下，成为消磨时光的一部分。
CHAO
工人体育场东路4号北京三里屯CHAO一层
SundayJazzBrunch元
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我喜欢北京，即使睡到日上三竿，也能在慢下来的周末时光寻觅到一家Brunch好去处，吃完就好像给身体和心都充满了电，即使下一阶段的工作和生活有颇多坎儿，也没在怕的！
ChatRoomByTheRug朝阳北路号朝阳大悦城6层
TheRug工体北路4号机电研究院内(近邑品汤)
TheDailyBagel麦子店西街39号富驿时尚酒店一层
BakerSpice东方东路19号官舍F号
PANINO帕尼诺餐吧南锣鼓巷南口福祥胡同3号院内
Tomacado花厨东三环北路27号嘉铭中心B1
FikaFika北欧咖啡轻食朝阳北路长楹天街购物中心东区
CHAO工人体育场东路4号
京味儿｜烤鸭江湖，各取所爱
京味儿｜景山和北海，皇城的山水
文｜松月
图｜松月部分来自网络
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