居家防疫期间的护眼“食”策
疫情封控期间，大家都宅在家，眼睛就成了最累的器官，看电视、玩iPad、玩手机，这样长时间的使用电子产品，会加快眼睛所需营养素的消耗。眼睛超负荷使用后，如果得不到相关营养素的及时补充，会导致各种视力问题发生，如：眼睛干涩、充血、近视等。所以，宅在家的日子里，需特别注意补充与眼睛健康有关的营养素，以便让眼睛的组织细胞得到及时修复。
维持眼睛健康所需的营养素主要有：
蛋白质
蛋白质是构成眼组织的重要成分，眼睛的正常功能和眼部组织的修复更新，都需要蛋白质。饮食中应摄取足够的蛋白质，尤其注意优质蛋白质的摄入，蛋、奶、鱼、瘦肉和大豆都是优质蛋白质的良好来源。
叶*素和玉米*素
两者具有很强的抗氧化作用，能清除电子设备蓝光对眼睛造成的损伤，在视觉系统里具有特别重要的生理功能。*番茄、*柿子椒、*甘薯和深绿色蔬菜、玉米、香蕉等是叶*素和玉米*素含量较高的食物。
维生素A
可提供维生素A的食物有二类。一类主要来源于各种动物肝脏，一般16克猪肝可以满足成人一日维生素A需要。另一类主要来源于各种红、*、绿色蔬菜和水果中含有的维生素A原的类胡萝卜素，如胡萝卜、红心甜薯、南瓜、羽衣甘蓝、芒果和橘子等。
维生素B
维B1缺乏或不足易引起眼睛干涩，甚至出现眼球震颤，产生视神经炎症，常见食物中的瘦肉、玉米、香菇和花生等食物中维B1较多。维B2具有维持角膜、视网膜正常机能和保持眼睛正常视力的作用，维B2缺乏易出现结膜充血、畏光、视力模糊等症状，动物内脏、蛋*、有色蔬菜等富含维B2。
DHA
它是眼睛视网膜的重要构成成分，可促进视网膜光敏细胞成熟，让视力更清晰更敏锐。在单细胞藻类以及深海鱼（三文鱼、金枪鱼）脂肪中含量较多。
除上述的营养素外，具有抗氧化功能的花青素、维生素C、维生素E和硒等，也能减少自由基对眼睛的 ；钙与眼部肌肉的灵活性关系紧密，有助于维持视力；锌有助于眼睛的辨色功能等。
饮食上建议多摄入富含维生素A和B族维生素的食物，例如胡萝卜、白菜、豆腐、红枣、动物肝脏等。B族维生素是视觉神经的营养来源之一，维生素B1不足容易引起视神经炎与眼睛疲劳，维生素B2不足容易引起角膜炎和对明亮灯光过于敏感。
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