俗话说“民以食为天”
饮食的重要众所周知
在慢性肾脏病的治疗中
饮食同样具有着十分重要的意义
饮食得当，利于康复；
饮食不当，病情恶化
今天我们就来聊聊“肾友吃喝那些事”
首先，肾脏病患者应掌握三餐的基本原则：
清淡
低蛋白
低盐和低磷
那具体怎么吃呢？
吃的方面
一、主食
1.对于肾功能正常的患者，可以正常食用主食；
2.对于患有肾功能不全的患者，需要适当限制主食，可以以小麦淀粉作为主食的补充，并配以α-酮酸片，防止营养不良；
注意：
由于杂粮不易消化，所以肾功能不全的患者在主食上要尽量少吃或不吃杂粮。
二、肉类
1.肾脏疾病患者可以适量食用肉类，但限制摄入量，每天 不超过1-2类。
2.在肉类的选择上，鸡、鸭、鱼、牛肉、羊肉、海鲜等都可以吃，但要注意——控制摄入量。
注意：
尽量不要吃腌肉食品，比如罐头肉；
谨慎食用海鲜，避免过敏。
三、豆类及豆制品
豆类是一种特殊的高生物价值的植物蛋白，是肉类的良好替代品，如大豆、绿豆和黑豆等。
在豆类的饮食上，可以选择喝豆浆或黑豆制成的豆腐、豆腐脑、豆腐丝等。
注意：豆类虽好，但也要限制摄入量。
四、水果
新鲜的水果可以补充多种维生素和矿物质，促进肠蠕动。水果中富含许多的钾元素，对于不同情况的患者在水果的选择上也有所讲究。
1.对于肾功能正常的患者，可以正常食用，但不要过多；
2.对于肾功能受损的患者，则要选择钾含量低的水果，比如苹果、梨、西瓜、葡萄等。
注意：
肾功能受损的患者，一定要严格控制含钾量高的水果摄入量。
五、蔬菜
蔬菜含有丰富的维生素、营养物质和较多的纤维，这有利于脂质代谢，并能促进排便，非常适合肾病患者。
对于蔬菜的选择，小编这里列出了一些推荐肾病患者食用的蔬菜：
1.红色甜椒。红色甜椒被认为是患有肾脏疾病风险的人的好选择。除了维生素B，维生素C和抗氧化剂如番茄红素的丰富来源外，并且红色甜椒也是低钾蔬菜。
2.绿叶蔬菜。羽衣甘蓝和菠菜等绿叶蔬菜对维持健康的肾脏非常有益。除了低钾和丰富的维生素A和C，这两种蔬菜也是很好的铁源。对于患有铁缺乏症的患者十分有益。
注意：
①对于肾功能不全者， 少吃含植物蛋白较高的蔬菜，如各种豆类（四季豆、豌豆、蚕豆、扁豆等）、花生、蘑菇、木耳等；
②血钾偏高，或者正在服用ACEI/ARB（如贝那普利、培哚普利、氯沙坦、缬沙坦等）的肾病患者不要过多食用含钾较多的蔬菜，如榨菜、莴笋、藕、辣椒、芹菜、山药、土豆等。
六、粉丝粉条
粉丝面条大多由甘薯粉、马铃薯粉、绿豆粉制成，淀粉含量高，但蛋白质含量少，非常适合肾脏疾病，尤其对肾功能受损的患者食用，可补充部分患者的主食。
七、坚果
坚果含有丰富的植物蛋白，可以补充体内所需的营养，但肾脏病患者的坚果摄入还是要有所注意。
注意：
1.可以食用，但一定要限制摄入量，不能大量食用；
2.肾功能不全的患者，尽量少吃。由于坚果富含磷，过量使用易引发高磷血症，对病情十分不利。
八、藕粉
莲藕粉是一种相对纯的淀粉，其中蛋白质含量很低，但热量很高，特别适合慢性肾功能衰竭患者食用。
注意：
莲藕粉的糖含量也很高，高血糖肾病患者不适合吃。
下面我们再来看看
在喝的方面应该怎么做
喝的方面
一、水
如果肾脏疾病患者水肿，应限制水和盐的摄入。喝太多水会加重水肿的症状，而吃太多盐则容易引起高血压，两者都有害于肾脏疾病。
对于健康人，建议每天喝毫升水，肾病患者应该根据尿量来确定喝多少水。当身体出现水肿时，喝少量水，当正常排尿时，无水肿胀，可以正常饮水。
二、茶
如果因为肾虚导致的性功能问题，出现阳痿早泄等症状，可以适当通过喝养生茶来调理。
养生茶冲泡方式：
枸杞5克，古食灵2克，直接开水反复冲泡，直到无色无味，一般7-15天能看到明显效果。
三、蜂蜜
营养成分分析表明，蜂蜜中含有约35%的葡萄糖和40%的果糖，两者均可直接被人体吸收利用，无需消化。并且蜂蜜中还含有多种酶，对于消化以及吸收等具有一定的促进作用，可以润肠通便。特别适用于食欲不佳或大便干燥的患者。
注意：
高血糖肾病患者要谨慎食用蜂蜜，控制摄入量。
