秋日渐浓，又到了囤肉的季节，
一摸肚子上的肉肉，刚拿起的筷子又放了下来，看着火锅里翻腾的肥牛,羊肉,午餐肉，眼泪不知不觉从嘴角流了下来。
可秋天，除了满眼金*和绚烂的美景；
也是大地丰收的季节。谁说无肉就不欢乐，来自大地富饶的植物品种是许多美食的灵感来源和必备原料。
这不，11月14日将在优酷上线的美食纪录片《大地滋味》(FoodSafariEarth)主要探索用来自大地的农作物，把各种各样的蔬菜制作成美食的可能性，一起讨论为何选取 鲜当季的食材会在色香味上更胜一筹。蔬菜除了能做得比肉更好吃下饭，又极具营养价值，不仅征服你的胃，还征服你的心。
这是一档贯穿一年四季的美食节目，每个季节我们都能享受一场来自大地的盛宴。
秋日丰收篇
跟着主持人来到维多利亚高地，投入野蘑菇的大丰收，本土厨师弗兰卡和她父亲安吉洛在松树丛中搜寻野蘑菇，并制成一道完美的蘑菇酱汁，一起细品这秋日里的浓郁风味。
秋天，人们也常常为过冬提前做好准备，腌菜是个不错的选择。用最常规的蔬菜和水果，简单的方法，也能做出让人食指大动的美味佳肴。韩国的美食大使郑女士为大家展示如何制作家庭版纯素萝卜泡菜。
冬日风味篇
面对食客对营养和美味结合的 要求，越来越多的 餐厅以开发更多蔬菜为主要原料的菜肴，从而彰显自己的品味和技能。 大厨何塞为观众介绍了一款葡萄牙人吃了几个世纪的蔬菜，羽衣甘蓝，这种蔬菜现在被誉为超级食品，这是热沙拉里不可或缺的一道原料，加入烤玉米，面包屑和松子别提多美味了。
来自新加坡的李大厨为观众分享了一道暖心又暖胃的冬季食谱，用辛辣的白萝卜做出的白萝卜糕饼，这也是新加坡街头小吃最常见和 的美食。
春日盛宴篇
春日时节，是大地复苏，万物生长的时候，这个时节的蔬菜是最鲜美娇嫩的。日本出生的小岛厨师为大家揭秘如何制作出恰到好处的面糊，才能让天妇罗品尝出春天的味道！
夏日佳肴篇
每个简单食谱的背后，是一段过往的回忆，一种传统的再现，也是一个民族的文化传承，而漂泊在异国他乡，最难抹去的是中国胃的记忆。看上海出生的叶师傅介绍他们餐馆最畅销的银甜菜和菠菜馅饺子。
这是一档可口下饭又健康营养的节目，所谓Greenisthenewblack(食草是一种新风尚)蔬菜也可以让味蕾达到 看完还等啥呢，挎上菜篮子，直奔菜市场，
为今天的晚餐找点灵感吧！
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