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虽然萝卜叶是可以吃、营养价值也很高。我们之前拿它跟大红的羽衣甘蓝比过。
不过，带叶子的萝卜其实不太见到。去附近一家连锁超市和一家小菜场「考察」了一下，确实没有；倒是菜场门口的小摊上有。
一方面确实是因为口感不太愉悦，比它好吃的蔬菜很多；另一方面也是为了便于保存和保鲜。叶子留着保存，下面的萝卜味道容易变差。
萝卜叶可以腌咸菜，也可以做拌菜，加点虾米、芝麻油；或者跟咸肉、培根之类的一起炒；还可以蒸菜饭。
▲这种做法挺省事的，少洗一口锅。
