羽衣甘蓝是卷心菜的园艺变种，花开*色，像极了*花菜，一棵棵寓意甘蓝越长越高状如铁塔，十分有趣，羽衣甘蓝是很好的观赏绿植，叶片褶皱波浪起伏，一层层包裹，具有食用价值，它曾被评为“蔬菜女王”，补钙又补维生素C，可炒可煮可凉拌，很多人减肥就常吃。
羽衣甘蓝不挑土壤，对环境适应能力很强，温暖湿润更有利于生长，及时浇水保持，浇水过多会积水烂根，夏季暴晒会*叶，春秋季节生长速度很快，所以在生长期间也可以给它适当补肥，可以用花遇微生物有机营养液兑水稀释灌根，促进生长。
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