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5、入手多个空气炸锅,这台媲美千元大牌的我越用越上瘾
进入芊妈的小店:i陪娃小店(我只推荐自用的,% 授权)
以后再次推荐,我会更详细给大家更新下使用反馈:1是 次推荐时我和闺蜜都没有遇到的问题,但后续持续使用可能有新的状况是我会收集大家的反馈信息,买过妈妈遇到新问题也会给大家集中说下
空气炸锅现在太多了,给大家推荐这款我觉得容量更大些,而且颜值蛮高的,价格也不贵,属于各方面都有优势一点。大家反馈也不错。
有个妞反馈说没有可视窗,其实我这次推荐是特意避开了可视窗,我最早买的是东*家的,是透明可视窗的,但每次用发现都比菜谱时间要多花三分之一才能达到人家的程度,后来问了下品牌方,可能是因为这种密封性相对差点,所以时间要花的更多,后来我就换成这种抽屉式的了,比之前快三分之一甚至一半的时间。
另外还有妞反馈味道问题,这个我自己之前买的大品牌电火锅也是这样,因为机子有一层保护油,所以前几次加热的时候会有一定的味道,但这个油是安全无*无害的。我那个锅大概用了几次以后才没味的,所以类似这样小家电这是普遍会遇到的问题,不能接受妞就不建议入了哈。
下面是芊妈 次推荐时做的功课,没看过的妞从这里开始看↓
开头嘱咐下:所有推荐的都是我拉着朋友和我一起用过至少周以上的,大家务必仔细看文案(我们遇到的情况都会罗列进去)尤其是 个购买链接之前的避坑指南(文末我也又复制了一遍,方便你们更快找到),会进行集中罗列各种情况,给大家参考避坑哈,希望大家能和芊妈一起理性消费,少遇雷,不过度囤货,只入真正适合自己的。虽说我不赞成给孩子吃油炸食品,但也得承认,炸的就是香。对孩子对大人诱惑都大,所以芊芊有时候真馋得慌,偶尔我也让她高兴高兴,安排个“麦当当”同款。
不过我是用空气炸锅,比去店里便宜太多,不用油炸,照样外酥里嫩,吃起来负罪感少一丢丢。
很多妞觉得空气炸锅容易吃灰,其实前两年我和你们看法是一样的,但是后来却越用越香,热饭,做饭,小零嘴几乎都在用,开发了不少用法,绝不局限于炸鸡炸薯。所以今年又换了这个大容量的,恨不得一周用8天。
本来我觉得空气炸锅已经是“司空见惯”的小家电了,市面上样子也很多,没打算安利的,没想到后台经常有妞留言让我推荐,直到节前还有,但是那会儿物流已经没办法安排,就把这事延后了,真的很抱歉。
最近我又重新做了功课,并把原来入的,和闺蜜家的同档位机器要来,做了一拨对比,证明我选的这台眼光不错,才准备给大家开团(为了让你们少踩雷,我家空气炸锅都成灾了)。
对比数据我也先放上,有需要的妞可以参考
当初入手这台,我主要看中,容量够大,功率够大,不粘涂层容易刷洗,还有一些其他空气炸锅没有的功能,当然必须承认,颜值在众多款里也比较戳我。
曾经我种草一个小型的,觉得挺好看而且省空间,结果现实和理想还是有差距,很明显是烤大一点食物的时候,情形完全不一样,比如我做烤鸡,这台大的可以烤整只,一次够三口人,小的就只够烤鸡腿。
因为空气炸锅的炸篮设计,很多食材 的效果是平铺一层,因此一锅出来的量有限,锅底面积小,就需要分批做。以我买过多台的使用经验来讲,现在再挑,我会选炸篮底面积和容积更大的。
除了容量,它的功率比一般空气炸锅要大,这也是我多年经验所得,大功率的加热方式比较猛,用时短,烤出来外壳更脆,里面不容易干。
对长高、补脑有帮助的鱼、肉,我怕溅油也用空气炸锅。每次看炸锅给肉里的油逼出来一层,我都觉得买这个锅确实能少摄入油脂。
毕竟对我来说空气炸锅 的优点,就是可以去除食材中多余的油份,相对更健康,这次对比完发现,这台的脱油效果可以和千元空气炸锅媲美(容量最小的炸锅因为太小,这里不参与对比)。
脱油多了又会不会影响口感呢?于是我又用5台锅同时做了一份炸鸡,看看有没有区别。结果比较意外,除了容量最小的锅因为功率小,测试时间内没完全熟以外,其他4个锅没有十分明显的差别,成色也都不错。
为了省事,炸前我在篮里垫了油纸,炸完把纸一扔就行,刷锅都省了,也因此恨不得一周8天都用。
不过有些食材我不垫锡纸/油纸,为了不让食物泡在油里,口感更干爽。话说最早买的炸锅没有涂层,网眼又多又密,留在缝隙的油渍经常洗到 ,后来再买都选有不粘涂层的炸篮,好刷太多。而新入的这台,是不粘涂层的网格,清洗量更少。
并且对比的5台里,只有它和千元炸锅带螺旋设计。这是我做功课时了解到的,千元那台空气炸锅, 的卖点就在锅底有个螺旋形设计。根据官方描述,是可以让热空气°循环,流通速度提升多倍。不过人家品牌已经注册为了专利,其他厂商不能照搬。因此我推测,开团这款别出心裁的螺旋网格是为了实现类似的逻辑。
不仅无须预热,而且烹饪时间更短,比如解冻的鸡翅,烤箱大约30分钟,这锅大概10分钟,鲜排骨烤箱大 0分钟,这锅1分钟(不过烤箱有烤箱的用途,任何机器彼此都有难以复刻的功能)。
蔬菜,虽然不像肉炸完那么香,但是一些用烤箱做不了蔬菜类美食,我发现用空气炸锅再加工很好。比如藕合,我一般油炸只定下型就夹出来,再空气炸锅继续炸,少吃很多油。
对比时还发现,它的菜单键比多数空气炸锅多一倍,左右加起来总共有1项,甜品还细分蛋糕和面包。
不过我目前做最多是蛋挞,用时10~15分钟,出锅品相稳定。
再有入手前没想到的是,它还具备多数炸锅没有的低温烘烤功能,温度 可设置到30℃。时间域也广,别的炸锅一般最多定60分钟,这台长达4小时,可以在家烤点儿苹果干、菠萝干儿、海苔等,相当于小型蔬果风干机。这个功能我后来发现还可以做酸奶和解冻用,后面给大家细说。
(我烤的“太阳花”↑)
除了这些之外,还有很多可心的地方。比如有大液晶屏,操作跟微波炉一样简单,科技感十足,时间、温度可以在炸的过程随时调整,对新手特别友好。
对比的几台里,只有它和千元机有屏幕(开团款是液晶屏,千元机是数字屏),其他都是旋钮。
旋钮相对没那么 ,有的拧多了,再往回拧十分吃力,因为使用中难免会更改设置,因此我个人更喜欢电子屏的操作。
接下来我把要详细说的先做一个目录,方便你们直接跳到想看的部分哈:
容量大,能做更多花样,适合有孩子的家庭
功率大,熟得快,口感好
支持低温,可以烘制果蔬干/肉脯/解冻/发酵
分离式滤油架+不粘涂层,清洗更容易
团价和购买链接(买前请必读避坑指南)
做工和细节情况
团品购买信息(开箱单、规格等)
文末处购买链接(买前请必读避坑指南)
一键联系客服(售前和售后通道)
??容量大,能做更多花样,适合有孩子的家庭
我现在再挑空气炸锅,非常在意容量,选错真的是硬伤。一般根据家里人数,三口之家建议选3L以上(妞们也要根据自家需求,选择大小合适的空气炸锅,我家的经验是大的实用)。
曾经种草的mini炸锅,容量只有1.L,用几次就感觉不太够了,烤鸡翅,分好几次,炸薯条也仅够1个人吃,感觉是为单身青年设计的,后来又买了更大容量的。
用过不同规格,我发现这东西和冰箱,洗衣机一样,在同档价位中还是尽量选容量大的。比如开团这款是这次对比里 的,足足5L。
像红薯,容量大能烤多一些够全家吃,容量小的炸篮都合不上。特别是有孩子的家庭,能一次填饱小肚子不用等比较重要,尤其我熟知空气炸锅的多种用途后,更愿意选大容量的,价格差不过 十块而已。
再有,炸篮的底面积大小我也有对比。
底面积大的锅,我能把买的速冻烤串平放进去,小一点的锅只能把签子撸下来。
生鸡翅平铺,这台一次能炸大约1个,更适合我们一家三口。
因为内胆够高,我又配了一个支架,放里秒变loft。想着可以烤双倍的量,结果上层的先熟,下层还需要时间(不过这个架没闲置,后来烤串、烤水果干都用得上)。蛋挞出锅送邻居1袋,邻居跟孩子说好一次只吃个, 告诉我太好吃全进肚了,还说她用烤箱从来没烤这么好过。??功率大,熟得快,口感好
功率也是我考量的一个维度。妞们对功率没概念的话,我举几个常见的,比如我家的电热水壶w,电饭煲w,微波炉w,空气炸锅一般0~w的多,和其他厨房小家电比起来就是个正常水平,基本算不上费电。
理论上,功率越大加热速度越快,因此有建议选功率w以上的,就像咱买电吹风,功率大的更快吹干对头发 小,像发廊用的那种。空气炸锅也是功率大的好用,不然就变成了文火烤肉,做出来的外面不焦里面水分又流失过多,口感受影响。
这台标的W,同档价位里算大功率,在这次对比的几台里也是。
叠加容量大,一次可以快速出锅好多食材。比如我经常烤羽衣甘蓝脆片(健身妞都知道吧,非常棒的蔬菜)。可以把整袋都倒进去,10分钟就出锅,脆度像极了海苔,网上一小袋卖50多,自己做成本不到10块。
虽然功率大,不过运行时的噪声在正常范围,我可以接受。测的几台里,噪声 的66.5分贝,最小的54.5分贝,这台是61.4分贝(分贝值取平均数)。
实际能不能真正发挥大功率的作用,我没有实验室的专业仪器去测,但有一群“试吃志愿者”的闺蜜。我又发动她们,结果前面吃的太积极,到烤山芋、薯条,看表情就知道她们快干不动了。
还是说下实际比对结果吧,烤山芋,同样用00℃30分钟,四台出锅没有特别区别,都烤透了,口感差别不大(mini炸锅放不下,不参与测试)。
薯条就不一样了,我买的速冻的,同样温度00℃,这台比其他锅炸得快,用时更短。
测试时间内,开团这台先烤好了,其他锅有的还没熟,薯条的颜色也能验证,有的还潮潮的。
??支持低温,可以烘制果蔬干/肉脯/解冻/发酵
相比于其他的空气炸锅来说,这台比较不一样的地方,就是不光可以炸烤,还可以解冻食物,发酵酸奶,以及做蔬果干(前面说的烤架,插水果片很好用,我某宝淘的才10几块钱)。
通常空气炸锅的温度是在80~00℃之间,但这台 可以调到30℃,温区更广,除了能高温空气炸,还支持低温。
这是我用它做的酸奶,没用发酵粉,没用酸奶机,一晚上就好了,再冰箱放会儿,效果不错,芊芊说冰淇淋味儿的(缺点是空气炸锅比酸奶机噪音大,经常做酸奶的话还是推荐酸奶机,不想买酸奶机的,用这个偶尔尝试一下挺好)。
它的烹饪时长能达到4小时,也是大多数空气炸锅做不到的。其他一般都不超30分钟,千元机可以设置到1小时,因此它能方便实现更多的美食(4小时设定仅限于80℃以下,仅适合低温烘烤,80℃以上 时长1小时)。
还有就是解冻肉,像我家有吃剩的手切涮羊肉,放冰箱变一个冰疙瘩,微波炉快速解冻经常外面肉都熟了里面还邦邦硬,用这台空气炸锅40℃差不多40分钟左右可以完全解冻。我觉得比泡水、放冷藏室解冻已经快很多,而且好像化冻却没怎么化水。
??分离式滤油架+不粘涂层,清洗更容易
选择这一款的原因,还因为它非常好清洗。
我第1台空气炸锅吃灰的主要原因是:懒的洗,炸篮粘油比较厉害,吃起来爽,刷起来累。
后来开始有涂层锅,清洁时方便很多。所以再买炸锅我一定看炸篮的易清洗程度, 不粘涂层的,没有清洗压力。这一台的清洗也是我比较满意的地方,没有什么死角,用点洗洁精搭配海绵轻轻洗下就干净了。关键它的炸篮是托盘式的,比网篮式的清洗工作量小不少。
有时连续炸东西,我用厨房纸把锅底的油一擦就烤下拨。再懒点,下面垫锡纸或者油纸,完事直接把炸锅用湿布一擦就行了,非常方便。
并且涂层的还有一个好处就是煎鱼非常好用,我平常有些怵头煎鱼(我妈做饭资历四十年,煎鱼也不是次次成功),经常沾锅到两面皮都掉了,而且特别费油,但是用空气炸锅就好太多,我经常炸多春鱼,很少有粘锅。
??开头我说下团价:
这台空气炸锅,团价99元。如果让我推荐,不差钱的可以买千元大品牌,技术确实成熟,入门价位的话可以选这台,这个档位里,是我心里的性价比款。大容量+大功率+螺旋网格,实现了和千元机差不多的水平。同样配置,有些品牌要卖到4百,甚至5百。
大家决定购买前,我再嘱咐几句避坑指南:
建议初次使用先空烤:首次使用空气炸锅是有一点塑料味的,因为机子有一层保护油。这种油是无*无害的。妞们可以去弄一个橘子、橙子、柚子皮或者洋葱放入空气炸锅内。设置10分钟度。烤一下就没有了呢。
边缘没有特别严丝合缝:我入的这台,炸篮推进去四周有缝隙,我当时没太在意,因为使用中也没有漏风的感觉,后来对比发现闺蜜家其他品牌的空气炸锅也有这个问题,官方给我的解释是,空气炸锅的机身与单锅接口处会存在一定缝隙,单锅底部有卡扣设计,不必担心单锅意外滑出,缝隙可以排出多余热量以及促进风量循环,空气炸锅设计都会有这样的小缝隙。
炸篮和把手的衔接处略泛*:这是我用不久就发现,拉篮里面白色的部分有点儿发*了,可能我用得有点儿狠,也可能它受热后难免会变色,介意的妞请慎拍哈。
是否是 :所有团品都是% 完整授权链路,我不会用来路不明的团品,也绝不会给大家团,无论多便宜。
明10点开团,现已预售,可长按下图识别