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每年，环境工作组（EWG）都会公布一份“DirtyDozen”的清单。这是一份非营利组织发布的在没有有机种植时杀虫剂含量最多的水果和蔬菜清单。
1、草莓2、菠菜3、羽衣甘蓝4、油桃5、苹果6、葡萄7、桃子8、樱桃9、梨10、番茄11、芹菜12、土豆
在今年的清单中，有一个有趣的现象，羽衣甘蓝十年来首次进入前3名！
据EWG*理学家AlexisTemkin博士介绍：“我们很惊讶羽衣甘蓝会含有这多么的杀虫剂，但测试结果非常明确。”
在分析了美国农业部的年测试之后，EWG发现羽衣甘蓝样品平均含有超过五种不同农药的痕迹，即使在彻底清洗后也是如此。
超过90%的样品显示至少含有两种农药残留，污染最严重的样品含有18种不同的农药残留。
“Dacthal（DCPA），被美国环保署列为人类致癌物”EWG的研究分析是CarlaBurns介绍道，在近60%的样品中都发现了它。
Dacthal是草莓，蔬菜，豆类和棉花的杂草杀手。自年以来，它一直禁止在欧盟作物上使用。
