鲜蔬菜承运质量和控温运输条件
一、叶菜类
品名：
比利时菊苣、青菜、油菜、塌棵菜（太古菜）、抱子甘蓝、结球甘蓝（卷心菜、洋白菜、包菜）、芹菜、小白菜、芥蓝、大白菜、羽衣甘蓝、莴苣、欧芹、菠菜、牛皮菜、结球莴苣、仙人掌叶、茼蒿等；
货物热状态：冷却；
承运感官质量：
同一品种或相似品种，成熟适度，色泽正，新鲜，清洁；无腐烂、畸形、开裂、*叶、异味、灼伤、冷害、冻害、病虫害及机械伤；腐烂、异味和病虫害为主要缺陷。装载时产品温度：0℃至3℃；
运输保持温度：0℃至3℃；
装载方法：稳固装载，留通风空隙。
分割线
二、根茎类
品名：
胡萝卜、粗根芹菜、辣根、洋姜、大头菜、树薯、土豆、甘蓝、木薯、各种萝卜、山药；
货物热状态：冷却；
承运感官质量：
同一品种或相似品种，成熟适度，色泽正，新鲜，清洁；无开裂、糖心、分叉、腐烂、异味、冻害、病虫害及机械伤；腐烂、异味和病虫害为主要缺陷。装载时产品温度：0℃至3℃；
运输保持温度：0℃至3℃；
装载方法：稳固装载，留通风空隙。
品名：
芋头和炸薯条用的（早熟品种）土豆；
货物热状态：冷却；
承运感官质量：
同一品种或相似品种，成熟适度，色泽正，新鲜，清洁；无开裂、糖心、分叉、腐烂、异味、冻害、病虫害及机械伤；腐烂、异味和病虫害为主要缺陷。装载时产品温度：7℃至12℃；
运输保持温度：7℃至12℃；
装载方法：稳固装载，留通风空隙。
品名：
姜、甘薯、豆薯和炸土豆片用的早熟品种土豆；
货物热状态：冷却；
承运感官质量：
同一品种或相似品种，成熟适度，色泽正，新鲜，清洁；无开裂、糖心、分叉、腐烂、异味、冻害、病虫害及机械伤；腐烂、异味和病虫害为主要缺陷。装载时产品温度：13℃至18℃；
运输保持温度：13℃至18℃；
装载方法：稳固装载，留通风空隙。
分割线
三、瓜菜类
品名：
*瓜、苦瓜、丝瓜、佛手瓜、西葫芦、笋瓜；
货物热状态：冷却；
承运感官质量：
同一品种或相似品种，成熟适度，色泽纯正，果形正常，新鲜，果面清洁；无腐烂，畸形，异味，冷害，冻害，病虫害及机械伤。装载时产品温度：6℃至9℃；
运输保持温度：6℃至9℃；
装载方法：稳固装载，留通风空隙。
品名：
冬瓜、南瓜；
货物热状态：冷却；
承运感官质量：
同一品种或相似品种，成熟适度，色泽纯正，果形正常，新鲜，果面清洁；无腐烂，畸形，异味，冷害，冻害，病虫害及机械伤。装载时产品温度：3℃至6℃；
运输保持温度：3℃至6℃；
装载方法：稳固装载，留通风空隙。
分割线
四、花菜类
品名：
花椰菜、青菜花等；
货物热状态：冷却；
承运感官质量：
同一品种或相似品种，成熟适度，紧实，色泽正，新鲜，清洁；无腐烂，散花，畸形，抽茎，异味，开裂，灼伤冻害，病虫害及机械伤。装载时产品温度：0℃至3℃；
运输保持温度：0℃至3℃；
装载方法：稳固装载，留通风空隙。
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五、葱蒜类
品名：
大葱、韭葱、洋葱、鸭葱、青葱、细香葱、大蒜、韭菜等；
货物热状态：冷却；
承运感官质量：
同一品种或相似品种，成熟适度，色泽正，新鲜，清洁；无腐烂、畸形、异味、发芽、散瓣、冷害、冻害、病虫害及机械伤。装载时产品温度：0℃至3℃；
运输保持温度：0℃至3℃；
装载方法：稳固装载，留通风空隙。
分割线
六、菜用豆类
品名：
菜豆、青豆、蚕豆、豇豆、蛇豆、芸豆、扁豆、豌豆、荷兰豆、甜荚豌豆、四棱豆等；
货物热状态：冷却；
承运感官质量：
同一品种或相似品种，粗细均匀，成熟适度，色泽正，荚鲜嫩，清洁；无腐烂，异味，冷害，冻害病虫害及机械伤。装载时产品温度：2℃至7℃；
运输保持温度：2℃至7℃；
装载方法：稳固装载，留通风空隙。
分割线
七、水生菜类
品名：
豆瓣菜、水田芥、西洋菜等；
货物热状态：冷却；
承运感官质量：
成熟适度，色泽正，新鲜，无腐烂，异味。装载时产品温度：0℃至3℃；
运输保持温度：0℃至3℃；
装载方法：稳固装载，留通风空隙。
分割线
八、茄果类
品名：
青番茄；
货物热状态：冷却；
承运感官质量：
同一品种或相似品种，成熟适度，色泽好，果形好，新鲜，果面清洁；无腐烂、异味、灼伤、冷害、冻害、病虫害及机械伤；注：腐烂、异味和病虫害为主要缺陷。装载时产品温度：10℃至15℃；
运输保持温度：10℃至15℃；
装载方法：稳固装载，留通风空隙。
品名：
已开始上色番茄；
货物热状态：冷却；
承运感官质量：
同一品种或相似品种，成熟适度，色泽好，果形好，新鲜，果面清洁；无腐烂、异味、灼伤、冷害、冻害、病虫害及机械伤；注：腐烂、异味和病虫害为主要缺陷。装载时产品温度：2℃至6℃；
运输保持温度：2℃至6℃；
装载方法：稳固装载，留通风空隙。
品名：
辣椒；
货物热状态：冷却；
承运感官质量：
同一品种或相似品种，成熟适度，色泽好，果形好，新鲜，果面清洁；无腐烂、异味、灼伤、冷害、冻害、病虫害及机械伤；注：腐烂、异味和病虫害为主要缺陷。装载时产品温度：1℃至4℃；
运输保持温度：1℃至4℃；
装载方法：稳固装载，留通风空隙。
品名：
茄子、日本茄子、甜椒、树番茄等；
货物热状态：冷却；
承运感官质量：
同一品种或相似品种，成熟适度，色泽好，果形好，新鲜，果面清洁；无腐烂、异味、灼伤、冷害、冻害、病虫害及机械伤；注：腐烂、异味和病虫害为主要缺陷。装载时产品温度：6℃至9℃；
运输保持温度：6℃至9℃；
装载方法：稳固装载，留通风空隙。
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九、其他
品名：
其他蔬菜；
货物热状态：冷却；
承运感官质量：
成熟适度，色泽新鲜，无雨湿，水渍，腐烂现象。装载时产品温度：0℃至3℃；
运输保持温度：0℃至3℃；
装载方法：稳固装载，留通风空隙。
