当你50岁时，除了让你的朋友告诉你这是“新的40岁”之外，还会发生什么？
你开始看到慢性病的症状出现在家人和熟人身上，如果不是你自己的健康。营养专家警告说，疾病开始抬起丑陋的脑袋，这是你前半生积累的营养障碍的结果。例如，高血压、肥胖症、糖尿病前期和2型糖尿病等代谢紊乱与生活方式有关，是由导致组织损伤性慢性炎症的不良食物选择驱动的。
专家说，如果你已经50岁或以上，那么你可以采取的最好的饮食习惯来扭转那些长期存在的健康问题，就是每餐都用抗炎食物填满你的盘子。她说的是“曾经有生命并且有自己免疫系统的植物性食物，”她说。
“五颜六色的水果和蔬菜富含多酚和抗氧化剂，可以修复和恢复受损细胞。”
50岁后吃消炎食物的重要性。
炎症可能是一件好事；这是免疫系统对病原体等外来入侵者的反应。但它也是由食用加工食品、油炸食品、烘焙食品、红肉等炎症性食物以及吸烟和过量饮酒引起的。
这种慢性低度炎症是持续的；它永远不会消失，最终会损害身体。慢性低度炎症与心脏病、中风、癌症和自身免疫性疾病（如类风湿性关节炎和狼疮）有关。
抗炎食物可预防疾病
专家说，采用抗炎饮食可以扭转慢性病的趋势。她说，几乎每顿饭都开始吃的第一种食物是深色绿叶蔬菜。
“菠菜、羽衣甘蓝、瑞士甜菜、深绿色营养丰富。选择任何有色素和颜色深的食物，如蓝莓、甜菜、胡萝卜、红薯、欧芹和香菜。它们很容易融入任何一餐。”
随着年龄的增长，抗炎食物支持心理健康
随着年龄的增长，这些抗炎食物对于保持良好的心理健康也很重要。“许多精神障碍可能是B族维生素、叶酸和维生素D缺乏的表现，”专家说。“如果没有这些营养物质，你的神经元将无法正常激活关键过程，你可能会经历脑雾、焦虑、抑郁甚至痴呆症的多米诺骨牌效应。”
吃高纤维饮食是50岁以上的另一个重要饮食习惯。
另一种50岁以上人群必备的抗炎营养素是膳食纤维。纤维对于肠道中的健康微生物群至关重要。“肠道和大脑之间的联系如此紧密，”专家说。
“食物会影响微生物群，进而甚至可以在您的肠道中产生血清素，从而调节您的情绪。”
