羽衣甘蓝
相信很多人，都和小编一样，对羽衣甘蓝不甚了解，可能很多人之前连名字都没听过（比如之前的我），更不用说了解它的诸多营养价值和功效了！今天小编就带着大家一起来采访一下羽衣甘蓝同学，看看他的营养是不是真的hinhinhinhinhin丰富！
小编：首先，羽衣甘蓝同学，请你向我们大家简单介绍一下你自己吧
羽衣甘蓝：好的。大家好，我是羽衣甘蓝，我属于十字花科。近几年来，随着栽培技术的不断提升，我逐渐的被大家所认知，并在最近几年大热的健身界崭露头角，大家给我起了诸如“新牛肉”、“绿色女王”和“营养帝国”等之类的名字来吹捧我，几乎一夜之间我就成为了他们口中的深色绿叶主流“超级食品”。（嘿嘿，有点不好意思的挠头）
嗯，再说说我的外形吧，我的外形其实和卷心菜是很相似的，但是我的中间部分是不能卷成一团的，你们看，这就是我的样子：
还算好看吧，嘿嘿
小编：好吧，小编承认你确实绿的很清新。
那么，第二个问题：
你觉得对于诸如“新牛肉”、“绿色女王”和“营养帝国”等之类的称号，是否有点名过其实？真的这么厉害吗？
羽衣甘蓝：（礼貌而难掩得意的微笑）咳咳，额，这位兄台，这个还真不是我王婆卖瓜自卖自夸，俺的营养是真的很丰富，不信，看下面的数据：
看到了吧，这就是我的营养价值！只要吃一小颗，就可摄取大量每日所需的营养元素！我再给你介绍介绍：
我们羽衣甘蓝含有大量的维生素A、C、B2以及多种矿物质，特别是钙、铁、钾含量很高，是普通甘蓝的三倍以上，多食用羽衣甘蓝可以有效补钙，并且羽衣甘蓝的维生素C含量极高，是治疗儿童夜盲症 蔬菜。
维生素C，每克能提供推荐日摄取量的59%（与上图不同，上图是基于每日消耗卡路里的基础，这是每克的含量）。
维生素A(每克含日推荐摄取量的%)和*酮类多酚抗氧化剂（如叶*素、胡萝卜素、玉米*素等）。维生素A对于保持黏膜和皮肤健康十分必要，多吃含有丰富*酮类物质的天然蔬果有助于防止肺癌和口腔癌。
还有一些，我就不一一说了，感兴趣的同学可以自己再去查一下哈。
小编：额，额，额，你说慢点，你这营养价值有点多，小编都快跟不上记笔记了。
好了，下一个问题：你有这么多营养价值，可以简单总结一下，你有哪些功能吗？（简单点，别让我写太多。。。。。。··）
羽衣甘蓝：得，（斜着眼看了小编一眼，一副充满嫌弃的样子），一看就知道你不是个能说会道而且只会吃的家伙。幸亏我早有准备，看图！
这个够简单了吧。另外，我们虽然营养丰富，但只含有非常低的卡路里（每克只有30卡的热量），并且没有胆固醇！所以，那帮健身的家伙才会特别喜欢我们！
你还有什么问题，赶紧问，我还要抓紧时间生长呢，没看我这个儿长得都比别人好嘛
小编：嗯额，那好，那羽衣甘蓝大哥，你好好休息，好好长个，我这就回去和大家去介绍介绍你，让他们了解你，让他们主动来找你哈。
羽衣甘蓝：（没有回应，兀自晒着太阳。。。。。。）
嗯，小编自己愣愣的回来了，就这么被嫌弃的回来了。。。。。。
不管怎样，坚强的小编还是要坚持着和大家介绍完羽衣甘蓝的各种吃法。羽衣甘蓝的吃法很多，做沙拉，凉拌，清炒，甚至还可以做饺子馅儿。不说了看图说话：
还可以做羽衣甘蓝脆，好吃到停不下来！
是不是口水都要流出来了呢，反正加班的小编正在擦口水。
平人农场今日新到了一批羽衣甘蓝，货量不多，欢迎大家积极订货哈。
重阳和羽衣甘蓝的搭配，或许能碰撞出什么火花呢。
祝大家重阳节快乐！
平人农场
文字来源｜平人钱君
图片来源｜来自网络
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