相信“补钙”这两个字，大家从小到大应该都听到耳朵起茧了。然而，补钙是伪概念吗？为什么要补钙？年轻人有必要吃钙片吗？想知道如何高效补钙，不被保健品和谣言“割韭菜”，就请看下去吧！
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哪些人需要补钙？
钙为凝血因子，能降低神经、肌肉的兴奋性，是构成骨骼、牙齿的主要成分。因此，生活中这5类人更易缺钙！
1.婴幼儿：
钙是参与婴幼儿生长发育的重要元素。缺钙易影响抵抗力、智力发育等。
2.儿童青少年：
骨骼发育需要大量的磷和钙，对于处于生长期的孩子，其体内的钙质每2年就会更新换代一次。
3.孕产妇：
怀孕后期,胎儿长得特别快,每天要向妈妈索取mg的钙。
4.绝经期妇女：
女性绝经期前后，雌激素水平低，促进骨流失。
5.老年人群：
约在35-40岁左右，人达到峰值骨量，此后骨质逐渐丢失，易出现骨质疏松。
此外，长期严重缺钙可能导致肌肉、神经过分兴奋导致抽筋等问题。因此，合理补钙对于每个人来说都很有必要。
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补钙需要注意的关键点
1.
科学补钙首选食补
日常饮食中有很多食物都富含钙质。比如，一杯mL的牛奶中钙含量超过mg，小学生只要早晚一杯牛奶，就几乎能获取每日钙需求量的1/2。
2.
细腻的钙更易吸收
刊发在《临床和实验医学杂志》和《食品科学》杂志的动物研究均发现，钙吸收利用率随粒径减小而增大。这或许与消化液接触面积变大，更利于吸收有关。
3.
补钙营养、运动要均衡
维生素D、维生素K等同步补充也能让钙更好吸收。维生素D能够促进钙的吸收；而维生素K参与着骨形成的环节。
维生素K在深绿色叶菜及豆油、菜籽油中含量较高；而户外活动中晒晒太阳有助于皮肤合成维生素D。
4.
避免一次补充钙量过多
单次剂量过高可能会影响钙吸收。服用钙片时为了避免一次补充钙量过多，建议分开多次吃，并避免和高钙的牛奶、豆制品一起服用。
5.
补钙餐后服用钙剂最佳
一般晚餐后服用钙剂是人体补钙的最佳时间。人体在晚间12点以后至凌晨内，血钙最低，这时钙剂的吸收率最高，利用最好。
03
饮食补钙该如何选？
食物含钙量、单次钙摄入量、人体吸收率，是判断食物能否补钙的3个重要标准。在日常饮食中，常见含钙较多又容易吸收的食物主要有以下几类：
1
奶制品
每毫升的牛奶中大约含钙有毫克，而且很容易被人体吸收。另外，牛奶里面的乳糖、维生素D、某些氨基酸，均有利于钙质的吸收。
2
坚果
坚果的含钙量也比较高，其中的榛子仁的含钙量最高，但也需要控制进食量，以平衡油脂的摄入量。
3
豆制品
如豆腐干、豆腐皮、白豆腐，这些含钙量比较高，但不包括豆酱。
4
绿色蔬菜
如大白菜、羽衣甘蓝、西兰花等。每天保证半斤左右的绿色蔬菜摄入，可获取毫克的钙质。即使可能有草酸、膳食纤维这些影响钙吸收的因素，但依然为钙的良好来源。
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那些关于补钙的谣言
Q：虾皮和骨头汤最补钙？
很多人都喜欢吃的虾皮和骨头汤，虽然味道美味，但是实际上含钙量并不高，也起不到很好的补钙作用。
虾皮的钙主要在虾壳里，加工好的虾皮含盐较多，人们通常吃的量较少，食用后对其中钙的吸收率很低。另外，高盐也会加速体内钙的流失。
动物骨头中的钙并非人体能吸收的活性钙，且很难溶解到汤里去。因此，喝骨头汤起不到补钙的作用。相反，由于骨头中的钠盐和嘌呤含量高，喝太多反而对我们的身体健康没有好处。
Q：补钙会引起肾结石吗？
结石的发生更多与代谢紊乱、草酸盐摄入增多等有关。其最重要的原因是体内代谢异常导致钙质流失过多，而非补钙造成。所以，一般补钙不会引起肾结石。
真正靠谱的补钙方法，这回清楚了吧~
