北京白癜风去哪治疗好 https://wapyyk.39.net/hospital/89ac7_detail.html我们所吃的农作物，是很早的时候，农民有意无意地从野生植物选择驯化而来。现代作物和他们的野生祖先差别非常大。野生植物的某种突变（比如叶子变大）因为农民的需要而被注意，并且保留下来单独种植，一代一代的选择培育，最终成为了现代某种叶子特别突出的品种以上提到的七种农作物是同一种植物，真双子叶植物，十字花目，十字花科，芸薹属，甘蓝因为需要的不同，他们被选择培育成了不同的变种。最早的卷心菜可能是由他们含油的种子而种植的，后来经过更大的分化，对他们也就有了不同的选择：有的选择了叶：卷心菜：植物学称结球甘蓝，北方俗称大头菜，所食用的为叶球。结球甘蓝有公、母之分：公的甘蓝外观比较尖，筋软味甜；母的外表较圆，纤维较多羽衣甘蓝：原产地中海，可菜用，也可观赏用有的选择了茎：苤蓝：食用的是膨大的肉质球茎芥蓝：芥蓝的菜苔柔嫩、鲜脆、清甜、味鲜美，以肥嫩的花薹和嫩叶供食用。芥蓝一般在幼嫩时全株连根采收，或只摘取嫩叶及花蕾食用，因茎皮较粗硬不易咀嚼。有的选择了芽：抱子甘蓝：俗称小圆白菜，以食用植株腋芽中所形成的鲜嫩小叶球为主。原产地中海沿岸，欧美各国广泛种植有的选择了花芽：花椰菜：北方多称菜花，南方多称花菜。和西蓝花一样都是食用的花球，但花椰菜是未分化的组织，西蓝花是已经分化的花蕾球，但尚未开花花茎甘蓝：俗称西兰花，因味道与芥蓝相似，长的像花，故得名西兰花（西方的芥兰花），营养丰富，据称有抗癌效果彼君
天下熙熙
