在我们农村，有一位老大娘，去年冬天儿子从外地给她带回来一种蔬菜种子，今年春天的时候，她就把它种在了自家房前的院子里，总共种了不到棵，但长到中期的时候，天天有人上门来观看，都说从来没见过这么好看的蔬菜，比花还漂亮，一时间全村就都知道了，都想买两棵回家当花养，究竟是啥样的蔬菜人们都这么喜欢它，一起来看一下。
大娘种的蔬菜成了稀罕物，天天有人来观看，连邻居也抢着买。
这种蔬菜名叫羽衣甘蓝，也叫叶牡丹，是甘蓝当中的一个品种，它具有观赏、食用双重价值，外部叶片为绿色，内叶为粉色，还有其他多种颜色，株形优美，叶片非常漂亮，含有非常丰富的维生素、矿物质、铁、钙等营养元素。用于观赏形如牡丹，鲜艳漂亮，作为蔬菜，鲜嫩可口，可炒、可拌、可煲汤，是一种两全其美的特色蔬菜。
老大娘种植的棵羽衣甘蓝，到 就剩下十几颗，其余的都让左邻右舍的给买去了，老大娘也不好意思多要钱，一棵收10元，但他们买回去并不是食用，而是把它移栽到花盆里用来观赏，的确，用来观赏真的不错，比一般的花卉都好看，怪不得很多人都喜欢买。
羽衣甘蓝种植起来特别简单，它和普通的甘蓝一样，适应性强，耐旱、抗寒，凡是能种植普通甘蓝的地方均可种植，如用来观赏南北可种，如当作蔬菜种植的话，既可以自己食用，还可以作为盆栽来销售，收入起码比普通甘蓝要高出好几倍，一年四季均可以种植，种植容易，适合地栽、盆栽和切花观赏，是一种非常有特色的蔬菜品种。
有喜欢的不妨在自家院子里种植几棵，无论是食用还是观赏，都非常的不错，值得推荐。
