德国的美食并不单一
几乎遍布全世界的各种美食
都可以在德国品尝到
当欧洲其他国家如法国、意大利等
专注在各自的正宗菜系时
德国早已为外国料理敞开大门
60年代随着大量劳工移民迁入
意大利餐厅、地中海特色烧烤店
土耳其小吃店、希腊酒馆、西班牙小吃餐厅等
陆续如春笋般在德国的城市里冒起
大家可以在德国找到不同国家的特色菜肴
从邻国的意大利薄饼、法国奶酪
到非洲东南亚、夏威夷、美国
墨西哥、秘鲁等的异国风味
美食数量不仅多，还很有质量
如果你是“摘星”达人
德国，不会让你失望
据美食指南米其林指南的统计
德国共有家米其林星级餐厅
其中10家获得 的3星荣誉
是全欧洲除了法国之外
3星餐厅数量最多的国家
嗜酒者的
德国因为葡萄产区的纬度偏高
温度冷凉更适合白葡萄品种的种植
所以德国白葡萄酒比例会更多
共有13个葡萄酒产区
在这些地区可以喝到cp值很高的葡萄酒
除了葡萄酒之外，德国啤酒也不可不提
在德国有1间啤酒酿酒厂
酿造超过种啤酒
每年九月到十月的慕尼黑啤酒节
吸引了无数人前往德国
去到一个国家
当然很希望品尝当地独有的滋味
在德国除了要搓一顿邪恶又诱人的咸猪手之外
还有很多特色小吃值得一尝
柏林：咖喱香肠(Currywurst)
德国香肠十分有名
而咖喱香肠简直是柏林街头美食的代表
去到柏林的你一定要尝试一下
巴伐利亚州：白香肠(Weiwurst)
来到巴伐利亚，一定要在中午12点之前
找一家露天啤酒吃巴伐利亚白香肠
这是这里的传统风俗
巴伐利亚白香肠由小牛肉
和猪肉搭配洋葱和新鲜欧芹精制而成
是巴伐利亚州最出名的特色美食
大胆地将白香肠那层外皮剥去吧
然后再佐以甜芥末酱、椒盐卷饼(Brezel)
和一杯巴伐利亚啤酒，cool
如此开启神清气爽的一天
下萨克森州：香肠配甘蓝(KohlundPinkel)
在下萨克森州
冬季是羽衣甘蓝的收获季节
收成后，人们会准备北方的传统菜式
香肠配甘蓝(KohlundPinkel)
“Pinkel“指的是用肥肉、五花肉、洋葱
和香料制成的香肠
当地的单位、公司或朋友们
经常会举办羽衣甘蓝野餐会(Kohlfahrten)
欢聚在一起享用这种美食
汉堡：鱼肉面包(Fischbrtchen)和腌鲱鱼卷(Rollmpse)
在汉堡这个德国的海港城市
每天都会很多新鲜捕获的鱼
星期天的清晨
早起的人和夜猫子都会齐聚于
汉堡鱼市(Fischmarkt)寻找美食
你一定会爱上这热闹的汉堡鱼市的
游客能亲身体验现场商贩的叫卖
为了这三百年前流传至今的美味
就算平时是懒睡虫的你
也在清晨早早爬起的
来一份鱼肉面包(Fischbrtchen)
和腌鲱鱼卷(Rollmpse)
口感酸甜的俾斯麦鲱鱼（Bismarckhering）
或酒汁鲱鱼（Matjes）等
和烟熏鲱鱼配上新鲜烘焙的面包
配上洋葱和蛋*酱
只要2欧元左右就可以有一个，超优惠的
巴登-符腾堡州：德国馄饨(Maultaschen)黑森林蛋糕
德国馄饨(Maultaschen)
以猪肉、菠菜為馅
然后用面皮将馅包起來
是斯图加特的特色美食
相传是由修道院的传教士所发明
他们在斋戒期间希望吃肉
于是偷偷把猪肉藏在面皮下偷吃
自此以后
这道菜就得到了
“欺瞒上帝的小花招”(Herrgottsb’scheierle)的别名
另外，其中的黑森林地区
黑森林蛋糕真的超级有名
用樱桃和樱桃酒作为材料
是黑森林地区的特产
受德国法律保护的甜点
勃兰登堡州：腌渍*瓜(Gherkins)
腌渍*瓜是施普雷瓦尔德(Spreewald) 的小吃
爽脆的*瓜美味可口，又增进食欲
腌渍*瓜有多种做法
如醋渍*瓜、酸辣小*瓜、蒜香*瓜
酸*瓜和胡椒酸*瓜等等
萨尔州：迪布拉伯斯（Dibbelabbes）
Dibbelabbes迪布拉伯斯是一种土豆食物
萨尔州的传统美食
在德语中，“Dibbe“意指铁锅
“Labbes“则是以碎土豆、葱、肉干和香料做成的馅
在铁锅里炖煮完后
会佐以自家制的苹果酱一同上桌
图林根州：图林根丸子(ThüringerKle)
德国人真的可以把土豆弄成一千种美食
而且还各放异采的那种
其中图林根丸子就是图林根的代表小吃
图林根人喜欢把土豆做成丸子状
正宗的图林根丸子(ThüringerKle)特点鲜明
做法是先将生土豆刮丝煮熟然后捣成泥
然后把*油烤制的小面包切成丁
再将烤的松脆的面包丁塞进土豆泥丸子中
就完成了这道 的美食
萨克森-安哈特州：哈尔茨奶酪(HarzerKse)
哈尔茨奶酪是一种高蛋白质
低脂肪的健康食品
这个奶酪尤为适合
一直囔着要减肥却管不了嘴的人
哈尔茨奶酪的历史悠久
几百年前，人们已经开始用凝乳
搭配葛缕子制作这种酸奶酪
在面包上涂上哈尔茨奶酪和猪油
便成了萨克森-安哈特中等
高度山脉地区的地道佳肴美食
石勒苏益格-荷尔斯泰因州：各种奶酪
爱吃奶酪的来这里
在石勒苏益格-荷尔斯泰因州的
各家手工作坊中
人们可以找到余种用牛奶
绵羊奶和山羊奶制作而成的奶酪
在奶酪之路(KsestraeSchleswig-Holstein)上
游客可以品尝各式各样的奶酪
新造的奶酪、老奶酪、软质奶酪
硬质奶酪、酸奶酪、咸奶酪、甜奶酪
甚至是辣奶酪，在这里都可以品尝到
简直奶酪狂热者的圣地啊
北莱茵-威斯特法伦州：啤酒
爱喝啤酒的来这里
北威州的啤酒种类繁多
从科隆啤酒(Klsch)到
杜塞尔多夫的老啤酒(Altbier)
乃至北威州里数之不尽
大大小小的啤酒酿制厂和作坊制作的
口味不尽相同的啤酒
莱茵兰-普法尔茨州：葡萄酒
爱喝葡萄酒的来这里
莱茵兰-普法尔茨州是德国 的葡萄酒产区
每当葡萄酒酿成之时
葡萄种植区就会涌现一批时令葡萄酒馆
通常由葡萄农直接经营
每年只营业短短数周
而从八月中旬到十月初
联邦州里也会举行葡萄酒节庆
让当地居民与来自各地的访客
在 的氛围下
一同享受葡萄酒乐趣
不来梅：咖啡
爱喝咖啡的来这里
自年德语区的 家咖啡馆
在不来梅开业
喝咖啡就成了北部的传统
是生活必需品
黑森州：苹果酒
苹果酒被誉为黑森州的“州酒”
也被昵称为“Ebbelwei
特别是在法兰克福(Frankfurt)
及周边地区
分布着多不胜数的苹果酒酒馆和啤酒花园
在这些地方
苹果酒被盛装在一种
被称为“Bembel”的青灰色陶罐中
供人品尝
与苹果酒相配的
还有丰富的肉类料理
例如猪肋骨、酸菜佐猪肝肠
血肠配农夫面包
梅克伦堡-前波莫瑞州：沙棘
大片的带刺的灌木丛生长在
梅克伦堡-前波莫瑞州的海滩上
这里孕育了营养价值丰富的橘色浆果-沙棘
沙棘蕴含丰富的维生素与矿物质
对身心健康有帮助
萨克森州：德累斯顿圣诞果脯蛋糕
德累斯顿圣诞果脯蛋糕
是德国人圣诞节的传统食品
制作德累斯顿果脯蛋糕的基本原料
是发酵面团与各种果脯
虽然这些基本材料
在数百年前就做出了明文规定
但德累斯顿近家面包店
和糖果店仍有各自的 秘方
他们也一直致力于保护
这里的蛋糕烘制传统
每年12月初举办的
圣诞果脯蛋糕节(Stollenfest)
和降临节期间的圣诞市集(DresdnerStriezelmarkt)
是一尝正宗德累斯顿圣诞果脯蛋糕的好机会
