北京中科白癫分医院 https://m-mip.39.net/disease/yldt/bjzkbdfyy/什锦豆腐鸡蛋羹：1、香菇、胡萝卜、火腿统统切丁。2、豆腐放在盐水里泡20分钟后，切丁。3、鸡蛋敲了，搅和了，1：2的比例倒入凉水，上锅蒸4、热油，把那些丁还有青豆、玉米粒都放在锅里炒，放入盐、鸡精、出锅前勾芡。5、鸡蛋羹蒸好后，摆一层豆腐丁，然后再把炒好的菜放在上面铺好即可。虾籽春笋：1、准备好食材。2、春笋洗净，改刀成小块。虾籽用清水清洗后用细纱网过滤一下。3、炒锅加热，锅中倒油烧至五成热，加入葱花、姜片炒香。倒入春笋块大火翻炒4、春笋块炒至表面微焦、发干。锅里倒入料酒、老抽、生抽、白砂糖调味调色。5、再放虾籽翻炒均匀。6、加入适量清水大火烧开，改成小火煮10分钟后收汁即可。羽衣甘蓝沙拉：1、准备好食材。2、将羽衣甘蓝的绿叶部分撕下来，撕成小朵后放入清水中冲洗干净。3、圣女果洗净，对切成两半。苦菊洗净切成小段。4、平底锅加热，倒入羽衣甘蓝，平铺不重叠，微微加热一下，使其变软。5、然后将羽衣甘蓝、圣女果和苦菊放入盆中搅拌均匀，再倒入混合坚果拌匀。6、装盘，食用前淋入焙煎芝麻酱或油醋汁。冰草沙拉：1、准备好食材。2、将冰草掰成小棵。3、放入清水中，用盐浸泡十分钟，换水冲洗干净。4、沥干水分后，取出放入碗中。5、加入焙煎芝麻酱拌匀，撒黑白芝麻装饰即可。海味豆腐羹：1、准备好食材。2、内脂豆腐在盒中划小块，倒入碗中，鲜虾去壳切粒，发好的海参切粒，香菇洗净切粒，一同放入碗中。3、冷水上锅蒸，锅开后蒸5分钟关火。4、青椒、*椒、红椒洗净，切小粒放入碗中。5、 放入蒜蓉贝裙。6、加入盐和香油，食用前拌匀。
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