星河湾人,别在你饿着的时候点开我

暑假开始后，小星朋友圈里“关于孩子”的烦恼又多了起来：

琦琦

暑假来了！每年的这个时候，我最最最最头疼的事有两件，一件是各个兴趣班的接送，还有一件是家里两位神兽的一日三餐！！！

上海星河湾

2小时前

李姐2栋砳砳妙妙妈华姐

小琴：我已经崩溃了

星河湾邻居们有同样的烦恼吗？虽然接送问题小星帮不上，但是作为一名合格的吃货，绝不让大家有“吃的烦恼”！

收好这份简单易做、营养美味、超高颜值的神仙食谱，你就能从早餐到晚餐，全方位牢牢稳住神兽们“躁动的心”。

营养早餐-精致三明治

水波蛋三明治

食材：面包片、鸡蛋、蛋*酱、*芥末酱、芥末酱、黑胡椒、赤松茸、羽衣甘蓝

1、水波蛋：取一口有深度的锅，加8分满的水煮至微微沸腾，加1勺白醋，用筷子在水中搅出漩涡，打一枚可生食鸡蛋，煮2分30秒后捞出放入冰水中。

2、芥末美乃滋酱：1勺美乃滋酱（蛋*酱）、1勺*芥末酱、1/4勺芥末籽酱和少许研磨黑胡椒，搅拌均匀。

3、5根赤松茸去根切片、50g羽衣甘蓝去梗后炒熟。

4、组装：全麦欧包片依次放上芥末美乃滋酱，羽衣甘蓝、赤松茸、水波蛋，撒少许葱花和研磨黑胡椒装饰。

一片面包三明治

食材：面包片、*油、鸡蛋、火腿、芝士碎

1、取1片面包，中间挖出方形。将面包圈放入平底锅，小火加热，挖空处放入10g无盐*油。

2、*油融化后打入1个鸡蛋，蛋*要固定在一个角边。待鸡蛋稍微凝固后，放入切成合适长度的火腿肠。

3、铺上15g芝士碎。

4、当芝士微微融化时，将挖出的方形面包盖上，轻压进面包圈。

5、翻面，煎至两面金*。

6、对半切开。

开胃爽口-番茄鸡丝凉面

食材：番茄、*瓜、泡椒、鸡腿肉、面条、鸡蛋

1、将2个番茄表面划十字，过热水后去皮，切丁；1/4根*瓜切丝，5个泡椒切碎备用，1个鸡腿煮熟后剥小块拌辣椒酱备用。

2、将4勺生抽、3勺香醋、1勺麻油、1勺蒜末，混合成调味汁。

3、锅中加适量油，放入切好的番茄丁小火翻炒，炒至开始软烂且出沙时关火，放少许盐调味。

4、g面条沸水入锅，中小火煮2分钟左右捞出，过冰水后装碗，倒入1勺色拉油翻拌均匀。

5、面碗里码上炒好的番茄沙、*瓜丝、泡椒碎，鸡腿块、流心鸡蛋（冷水入锅，大火煮沸后转中小火（约7分钟），淋入酱汁，酸辣番茄鸡丝凉面完成！

早餐、午餐都自己做了，晚餐当然要放松一下，来点不一样的啦。小星推荐星河湾酒店的自助餐，家门口就能吃到世界多国美食。