阳了以后,最关心的维生素C的秘密

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维生素C本身没有治疗新冠

或者抗病*的作用

维生素C又名抗坏血酸,是人体必需的维生素之一。主要作用是具有很好的一个抗氧化活性,能够清除自由基,能够提高机体的免疫力,缓解疾病的症状或者是缩短病程的作用。

此外,维生素C还可以促进胶原蛋白的合成,改善机体中铁、钙和叶酸的利用率,有预防巨幼细胞贫血或者缺体性贫血的作用等。

果蔬中的天然维生素C与维生素C补剂

有何区别?

果蔬中含有的是天然的维生素C,同时还含有人体需要的其他营养素;

维生素C补剂中,维生素C含量要比一般的果蔬高,一些维生素C补剂中还会额外添加一些成分。

从新鲜的蔬果中

获取到天然的维生素C

1.蔬菜中维生素C含量比较高的有辣椒、彩椒、甜椒,芥菜、油菜薹、羽衣甘蓝,小白菜。

2.橙菊或金桔维生素C的含量也比较高,但不是 的。

3.维生素C含量 的水果就是酸枣,其次是鲜枣、冬枣、黑加仑、沙棘,樱桃等。

吃水果的时更容易补充到维生素C蔬菜加热再食用,维生素C遇热会流失,相对来说水果中的维生素C稳定性更好正常成人每天应补充克~克的水果正常成人每天应补充克~克的蔬菜从蔬菜中去补充维生素C,尽量在烹调的过程中减少维生素C的损耗,在做菜时,要先洗后切,急火快炒,炒后即食

来源:CCTV生活圈

编辑:珠海市场监管团队

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