文：青柠
罗宾·威廉姆斯作为奥斯卡奖得主、是世界上最伟大的喜剧演员之一，他给数以千万的人带来欢乐。他说：“我想帮助人们不那么害怕。”
而就在他说这话的两年后，他自杀了。
只有在他死后，所有的人，包括他的妻子才得知了真相，他患有非常严重的阿尔兹海默症——路易体痴呆症，已经严重到医生都从未见过的程度，这无疑证明了罗宾是个天才，他的大脑非常好，非常强壮，实际上他与病魔搏斗了很长时间。
痴呆症其实并不像我们想象的那样，只是记忆被“橡皮擦”擦掉了而已，他们的大脑幻觉、混乱、疲劳以及理解、记忆和判断方面的问题，甚至躁狂。
年，全球痴呆症患者人数估计为万，年预计增加至1亿5千万。而我国随着老龄化人口的到来，每年都有数十万新增病例。
目前痴呆症没有有效的治愈方法，那么，有没有一种方法可以减少痴呆症患病风险呢？
答案是肯定的。
近日，澳大利亚国立大学的研究人员在《营养学》期刊上发表了一篇研究论文。该研究发现，日常饮食中摄入更多的镁，可以延缓大脑衰老，预防痴呆。
研究人员分析了英国生物银行（UKBiobank）数据库中名年龄在40-73岁之间的参与者数据，通过问卷形式评估了每天镁的摄入量，分析了膳食镁摄入量与脑容量和白质病变之间的关系。
研究发现，较高的膳食镁摄入量与较大的脑容量密切相关，与较低的白质病变相关。与正常镁摄入量约为每天毫克的人相比，每天摄入超过毫克镁的人，在55岁时大脑年龄大约年轻一岁，与更好的认知功能和较低的痴呆风险相关。
研究表明，每天毫克的镁摄入量可能会减少与年龄相关的脑萎缩，这与更好的认知功能和较低的痴呆风险有关，研究强调了高镁饮食的潜在好处及其在促进大脑健康方面的作用。
说起镁，大家肯定都不陌生，体操运动员抹在手上增加摩擦力的白粉就是镁。
镁是人体不可缺少的矿物质元素之一。镁几乎参与人体所有的新陈代谢过程，在细胞内它的含量仅次于钾。
镁影响钾、钠、钙离子细胞内外移动的通道，并有维持生物膜电位的作用。镁元素的缺乏，必然会对人体健康造成危害。如果一个人长期面临巨大压力，就会增加缺镁的风险。
镁可以促进心脏、血管的健康，预防心脏病发作。镁可以激活多种酶的活性，参与多余种酶促反应。镁可以抑制钾、钙通道，防止钙沉淀在组织和血管壁中，防止产生肾结石，胆结石。镁维护骨骼生长和神经肌肉的兴奋性，使牙齿更健康。
那么生活中怎样补充镁呢？
我国镁的每日推荐量为毫克，科学家的实验是每天毫克的镁摄入量。
搭配补充下列食物，可以补充足量的镁。
1、紫菜：每克紫菜含有毫克的镁。
2、黑巧克力：每克黑巧克力含有毫克的镁。
3、豆类：大豆、黑豆、扁豆、鹰嘴豆等，每克黑豆含有毫克的镁。
4、豆腐：每克豆腐含有53毫克的镁。
5、南瓜子：28克的南瓜子含有毫克的镁。
6、荞麦：28克荞麦含有65毫克的镁。
7、香蕉：1个香蕉含有37毫克的镁。
8、菠菜、羽衣甘蓝、秋葵：每杯熟秋葵含有57毫克的镁。
每天克的镁是不是可以轻松补到位？
