生活在都市，致敏原充斥在四周，容易引起如鼻敏感、皮肤敏感等各种过敏症状。要缓解敏感，除了要懂得远离致敏原外，也要懂得正确饮食，维持免疫系统正常运作。不妨多吃以下10大天然抗敏食物，就有助减少敏感发作！
抗敏感食物推荐1.苹果
苹果可以令你远离医生外，更可帮你将敏感拒诸门外。因为它含有槲皮素（Quercetin），有助抑制体内组织胺的过敏反应。由于槲皮素主要在苹果皮上，建议要连皮食。不过买苹果时要小心挑选，避免购买特别光泽的苹果，以免果皮上含有害的蜡质，而吃前也应该用水彻底冲洗搓揉。
抗敏感食物推荐2.姜*
姜*（Turmeric）里的姜*素（Curcumin）是强大的抗氧化剂和抗炎化合物，有助于对抗过敏。姜*可以用来烹调食物，如煮饭、蒸鱼或加入沙律伴食，也可以将1茶匙姜*粉混合热牛奶饮用。
抗敏感食物推荐3.大蒜
大蒜消炎、抗菌、抗氧化和增强免疫力的特性，可以帮助预防和对抗敏感。世界卫生组织（WHO）建议，成年人每日可进食2至5克的新鲜蒜头。不过，食用大量蒜头有机会导致胃肠不适，所以患有肠胃疾病的人士不宜多吃。
抗敏感食物推荐4.柠檬
柠檬可帮助增强免疫力，还可以防止过敏和抗氧化！建议每日喝一杯柠檬水，或用柠檬汁配橄榄油做沙律和作为三文治的佐料。
抗敏感食物推荐5.三文鱼
三文鱼含丰富DHA和EPA，这些脂肪酸是非常好的抗炎战士，助你平息过敏。另外，三文鱼更可改善肺机能，减轻哮喘和鼻敏感的症状。此外，鲭鱼、鳟鱼和沙甸鱼也是含丰富DHA和EPA的鱼类。
抗敏感食物推荐6.绿茶
过敏症病人不妨多喝绿茶，以增强免疫系统，防止出现过敏反应。绿茶中含有的抗氧化物儿茶素、益多酚和多酚。有研究指出，它们能有效增强免疫力，还可减少身体分泌组织胺，从而改善过敏症状。
抗敏感食物推荐7.红薯
红薯含糊萝卜素、钾，锰、维他命B6和维他命C，有助抗氧化，增强免疫系统、抑制组织胺产生、治疗炎症和预防过敏。
抗敏感食物推荐8.生姜
姜具有抗炎及抗氧化性能，更可以抗组织胺，阻止敏感出现。此外，它可以抑制气管收缩和刺激黏液的分泌，有助于减轻哮喘的症状。每天喝2杯姜茶，或添加几片姜到你的日常饮食之中，已可促进健康。
抗敏感食物推荐9.羽衣甘蓝
羽衣甘蓝含类胡萝卜素，可以提升免疫力和缓解过敏反应。此外，还能修复气管黏膜和保护呼吸道，对上呼吸道有益。由于羽衣甘蓝的维他命K含量亦高，假如正服用血液稀释剂的病人，应避免食用。
抗敏感食物推荐10.亚麻籽
亚麻籽含有硒和Omega-3脂肪酸，可以帮助预防过敏与体内慢性发炎。建议每日可将1汤匙亚麻籽混合温开水或牛奶饮用，或加入饭、沙拉、乳酪和其他菜肴之中。
其实还有很多蔬菜水果都可帮助抗敏感，如椰菜、西兰花、红萝卜、番茄、洋葱、橙、西柚、奇异果、士多啤梨等。均衡饮食是保持身体健康，和维持免疫系统正常运作的重要原则！此外，还要远离烟酒，少吃肥腻、高糖分及刺激性食物，自然就无需经常对付「敏感」！
