天气渐暖，小编为大家搜集了10款简单的家庭鲜汤料理法，用料不多却不失美味，滋阴之季为自己和家人煮上一锅热腾腾的健康鲜汤吧。
制作每款鲜汤时，放入除“配菜”以外的所有食材炖煮20-30分钟，加入一汤勺（15ml）橄榄油或者菜籽油，另外根据个人喜好添加盐和胡椒粉，即可享用。“配菜”可用来调味或佐餐，酌情搭配。
-①BLACKBEAN-
洋葱，切块
30盎司（g）黑豆，冲洗，沥干
1茶匙（5g）孜然和牛至粉，干辣椒切碎
6杯（ml）蔬菜汤或鸡汤
1颗青椒，切块，料理机绞碎
配菜：碎芫荽叶（香菜）
-②TORTILLA-
1根青葱，切薄片
2碗（g）烤鸡肉碎
1/4茶匙（1.25g）有机卡宴辣椒粉
4杯（ml）鸡汤
2个番茄，切块
配菜：墨西哥辣椒片、玉米饼
-③THAICOCONUTCURRY-
小洋葱，切碎
1/4块硬豆腐
2汤勺（30ml）绿咖喱酱
2听（约g＊2）椰子汁
1/2杯（g）红辣椒片、豆芽
配菜：芫荽叶、薄荷叶、酸橙汁
-④SWEETPOTATOPEANUT-
1颗韭葱，切片
1/4杯（约60g）软花生*油
2瓣大蒜，少量有机卡宴辣椒粉
6杯（ml）蔬菜汤
1个大甘薯，切块，料理机绞碎
配菜：花生碎、西芹碎
-⑤BEEFMUSHROOM-
1颗洋葱，剁碎
1/4磅（约0.3g）瘦牛肉
1/2茶匙（2.5g）百里香叶
6杯（ml）蘑菇汤
1磅（0.9g）蘑菇，切块
配菜：龙嵩叶碎、低脂酸奶油
-⑥TUSCANWHITEBEAN-
1颗洋葱，剁碎
2瓣大蒜
2罐（约g＊2）白芸豆，洗净，沥干
1茶匙（5g）迷迭香碎
6杯（ml）蔬菜汤
g西红柿，切块
配菜：少许初榨橄榄油、帕尔玛奶酪
-⑦SOUPAUPISTOU-
2颗洋葱，剁碎
1块熟鸡胸肉，切块
1茶匙（g）普罗旺斯香草
6杯（ml）蔬菜汤
1杯（g）冷冻豌豆、西葫芦，切块、小菠菜1把
配菜：1碟香蒜酱
-⑧CURRIEDLENTIL-
1颗洋葱，剁碎
1杯（g）小扁豆
1汤勺（15g）咖喱粉
1茶匙（5g）G-masala（印度咖喱粉）
6杯（ml）鸡汤或蔬菜汤
2杯（g）羽衣甘蓝碎，榨汁机绞碎
配菜：青葱碎
-⑨CHICKENORZO-
1颗洋葱，切块
2瓣大蒜
1块熟鸡胸肉
1/2茶匙（2.5g）百里香碎
6杯（ml）鸡汤
1/2杯（g）胡萝卜块
1/2杯（g）芹菜块
配菜：熟麦片
-⑩ITALIANWEDDING-
3颗小葱，切碎
8颗现成或自制肉丸
1/2茶匙（2.5g）牛至粉
1/4茶匙（1.25g）罗勒粉
6杯（ml）鸡汤
一把芦笋，切片
配菜：烤意大利面包，切片（蘸用）
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