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1、杏仁一种营养丰富的低碳水化合物食品，虽然是一种高脂肪食物，但其中大部分是单不饱和脂肪，具有保护心脏的作用。同时，杏仁还是纯素蛋白的良好来源，含有少量的必需 酸和非必需 酸。
2、鳄梨富含单不饱和脂肪酸著称（另一种常见的富含这种脂肪酸的食物便是橄榄油了）；同时，它也是维生素E、维生素C、铁和锌的良好来源。
3、西蓝花被认为是最有营养的蔬菜之一，一杯未经加工的切碎的西蓝花只含有31卡路里，却包含一整天所需的维生素C——它能帮助刺激抗体形成，对免疫系统至关重要。同时，西蓝花还是维生素A和植物性铁元素的重要来源。
4、羽衣甘蓝一杯切碎的熟羽衣甘蓝，其维生素k含量是我们每日所需维生素k的8倍以上——维生素K对骨骼健康和凝血都很重要。羽衣甘蓝还富含维生素C、维生素A、β-胡萝卜素和其他类胡萝卜素，以及锰、维生素B6、钾和铜。这都使羽衣甘蓝成为一种对有益眼睛健康、增强免疫力、抗衰老的蔬菜。羽衣甘蓝还是钙的重要素食来源，这使它成为素食者和素食饮食计划中非常好的蔬菜。
5、芒果作为一种热带水果，芒果不仅多汁可口，也营养丰富。一个芒果就含有日常所需的全部维生素C；同时它还富含钾，却几乎不含钠，所吃芒果可以帮助调节血压和体液平衡；还含有丰富维生素A和叶酸。
