导语：羽衣甘蓝的栽培，耐寒耐热，栽培容易！
哈喽，大家好，我是悦悦，今天呢，悦悦给大家带来的是羽衣甘蓝的栽培，悦悦我 次听到这个名字的时候，就被它所吸引了，羽衣甘蓝，多么好听的名字啊，就和它的外表一样。它其实是十字花科芸薹的一个变种，有点接近甘蓝野生种，它的栽培历史挺悠久的，早在很久以前的古希腊就广为栽培。如今啊，英国、德国、美国的栽培面积也是很大的，而且它有很多种品种，有观赏用的羽衣甘蓝，也有菜用的羽衣甘蓝。我国近十几年才有少量种植，而且它们主要分布在北京、上海、广州等等大城市，在悦悦我的家乡，就是很少见的呢。观赏羽衣甘蓝因品种不同，叶色有淡*、绿等颜色，叶缘有紫红、绿、红、粉红等颜色。整个株型像牡丹，所以又称之为“叶牡丹”。目前，欧美及日本将部分观赏羽衣甘蓝品种用作切花出售。
菜用羽衣甘蓝淡绿色至绿色，叶柄比观赏羽衣长，以采收卷曲的羽状嫩叶为蔬菜食用部分，而且羽衣甘蓝的叶片中含有很多丰富的营养物质呢。羽衣甘蓝烹调后会更加鲜绿，欧美各国多采用其配合各色蔬菜制成色拉。羽衣甘蓝喜欢冷凉的气候，是非常耐寒的，而且它可以忍耐多次短暂的霜冻，且耐热性也是很强的，生长旺，栽培容易。在我国北方可利用保护地生产，以满足周年供应。
在种植它之前， 先弄明白它对环境条件的要求，比如羽衣甘蓝喜欢温和冷凉的气候。种子发芽的温度 为25~30°C,生长发育适温15~20°C。炎热季节日温高于30°C的话，虽然它可以生长，但是品质不佳，纤维增多，风味也会比较差;夜晚低于5°C,生长缓慢，北方不能露地越冬。
所以啊，可以提早定植。秋末露地种植，可延长采收期至霜冻。羽衣甘蓝生长期需充足光照，光合作用强，植株生长愈加旺盛。采种株开花结果期更需要较强的阳光;生长过程中光照不足，会抑制生长造成徒长，还会引
发多种病害。羽衣甘蓝原产于地中海沿岸，形成喜温高湿的特性。
特别是叶簇生长期需湿润生长环境，要求土壤含水量在90%~80%，空气含水量在80%~90%，这是获得优质高产的关键。但湿度过大，不利其生长，会影响根系生长和引发多种病害;湿度过低，土壤干旱，也会造成茎叶老化，品质下降。羽衣甘蓝对土壤的适应性强。沙土、壤土、沙壤土、黏土都能种植。
但羽衣甘蓝需大量养分，应选择地力肥沃，保肥能力强的壤土、沙壤土种植。 次采收后，应追氮肥和复合肥。此外，还需大量的钙肥，尤其在老菜区定植前要施石灰，并在生长后期喷施钙肥。
接下来呢，悦悦我给大家讲一讲羽衣甘蓝的栽培技术吧。
1.栽培季节
我国北方可利用保护地生产，以满足周年供应。
(1)长江流域，春播在1~2月保护地育苗，3月上中旬至4月上中旬定植，4月上旬至5月上旬始收。
(2)夏播5月上旬，定植在6月上中旬，7月上旬始收。
(3)春季大棚生产，一般在1月中下旬播种，3月上旬至4月上旬定植，4月中旬始收。
2.栽培技术要点在生产上要特别注意搞好田间水分的调控，保持土壤湿润。(1)播种育苗。春播方法同普通甘蓝，夏播用防雨棚加遮阳网育苗，每亩用量15~20克，可干播、条播或撒播，苗床每平方米用7克左右，播后盖粪士0.5~1厘米，当幼苗长到2~3片真叶，按10厘米左右间苗，分苗前15天左右要准备好苗床，分苗时要剔除弱苗、病虫苗、杂苗。壮苗标准见抱子甘蓝部分。(2)适龄定植。当苗龄达到40天左右，长出5~6片真叶可定植，一般每亩可定植~株，株行距为30厘米x45厘米或35厘米x45厘米。定植前每亩施入优质农家肥千克，复合肥20~30千克，老菜地施石灰50千克。(3)追肥。在施足底肥的基础上，适量追肥。前中期是追肥的重点时期，可施氮、磷、钾各25千克，并结合中耕除草培土。羽衣甘蓝株较高，培士可以防倒伏，也可以减少病虫侵染。可用竹竿或树枝架设支架防风，并打掉茎部老叶，基部保持5~6片功能叶。
(4)浇水。羽衣甘蓝整个生育期需水较多，生长前期若遇到雨季要注意排水，后期土壤见干见湿管理，定植7~8天浇一次缓苗水，并注意搞好中耕除草，以促进根系生长，尤其是叶簇生长期不能缺水，以后保持土壤湿润，同时，可以叶面喷施0.3%~0.5%的 钙3~4次，浇水后适时进行中耕除草。
(5)防治病虫。羽衣甘蓝发生的主要病害与紫甘蓝发生的病虫害近似，其防治方法见紫甘蓝部分。 就可以进行采收了。根据羽衣甘蓝生长顺序，应从下部开始位次向上采收，先采收底部叶片，每次采收10~15厘米长的心叶，采收过迟，叶片质量不好，同时也影响植株正常的光合作用;采收过小早则影响产量。每次采收后追肥一次。羽衣甘蓝一般亩产千克，亩产值达到余元，比绿甘蓝亩增收元以上。
