谁说减肥星人就得饿着？
我们这群人，明明是世界上最懂吃的人
因为，又要满足贪嘴欲
又要算营养配比，又要饱腹不发胖
为了解决这个难题，我又吃了一把巴旦木
·酒肉无忌
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每年四月，春风和煦
美国加州乡下的巴旦木农场
迎来了一年之中最美的季节：
淡粉的花蕾渐次展开
枝头如眉梢，仿佛一夜之间被白雪覆盖
这些家庭农场种植巴旦木
大多已传承了三到四代
从小在农场里长大的孩子
回忆里都满载着和巴旦木相关的故事
数不清有多少场亲戚的婚礼，就在巴旦木树下举行
也忘不了祖母亲手做的糖果里那脆脆的果仁香
是空气，阳光，丰沛的土壤
适量的雨水和温度
让巴旦木选择了加州
到了九月，中央谷地里的个巴旦木农场
迎来了一年中最繁忙的收获季
全球84%的巴旦木，就从这里运往世界各地
而中国，是其中最重要的目的地之一
其实早在30至40年之前，
中国就已经开始进口加州的巴旦木了
然而那时没有人知道该如何翻译“almonds”
于是国人给它取了个简单粗暴的名字
“美国大杏仁”
其实巴旦木和杏仁完全是两种不同的果实
杏仁是吃完杏子之后的那颗果核里来的
巴旦木在树上就长这样，浑身没赘肉的样子
是扁核桃的果仁，俗称扁核桃仁
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巴旦木好吃，因为它更大颗
果仁肉更丰满，吃起来更有满足感
你对它的了解越深入
就越能吃得理直气壮
因为：
巴旦木是含维生素E最多的全营养食物
一把巴旦木（30克）可以提供7.7毫克维生素E
（相当于人体每日所需的一半）
4克膳食纤维和6克蛋白质
以及儿茶素、表儿茶素和山柰酚
钙、镁、烟酸、核*素等营养
且%不含反式脂肪
简单的来说
维生素E具有上佳的抗氧化效果，
能有效对抗自由基，延缓肌肤衰老
而膳食纤维和蛋白质不但为人体所需
也能增加饱腹感，对抗饥饿
所以作为作为六种 减肥坚果之一
在超模圈里是 的零食
旅行时塞一小盒在口袋里
熬得过长途飞机的疲倦
加班时放一小盒在电脑边
身体饱足，才有长夜漫漫的灵感全开
下午茶时随手拿一盒作茶点
边吃边聊偷得浮生半世闲
健身时备好“能量源”
流完了汗依然精力十足
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美食家用更欢乐的方式吃巴旦木
浓妆淡抹不拘一格
用柠檬汁和橙汁浸煮过的香梨，
浇上熔化的巧克力，
再佐以烘烤至金*的巴旦木切片
拿一块巧克力椰蓉饼干作基底
点缀两颗饱满的加州巴旦木
再挤上顺滑甜香的巧克力酱
把风靡美国的KaleChips（羽衣甘蓝脆片）
和巴旦木平铺在烤盘，撒盐烤制10分种
维C+维E强强联合，饱腹且美肌
又或者是搭水果鸡蛋、爆米花冰淇淋
随手炮制下午茶欢乐时光
每天都有不重样的惊喜搭配
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我想说的是
如果你是一个有理想的贪心吃货
在满足口腹之欲的同时苛求营养全面
此外还希冀着美食与美貌兼得
美味与苗条同在
那么加州巴旦木
的确算得上一个货真价实的好朋友
至于如何选择？
除了过年收礼（笑），情人节收礼（又笑）
绝大多数时候，我都是认准比格家在天猫的旗舰店
巴旦木地地道道来自加州
并且在质量和品质上更加严选
还有各种开脑洞的奇葩口味可供选择
比格家的天猫旗舰店已然开启了双十一预售模式
快来和我一起加入
这一年一度买买买（花少少钱）的大狂欢吧
加州巴旦木还携手比格家专属打造了
一款“寻味阳光小游戏”
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有句讲句，小游戏的中奖率着实不低
好奇宝们走过路过可别错过咯
——恭候理想主义享乐家——
真心，是一道风味俱佳的下酒菜。
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