如果您想享受更健康的生活方式，在家烹饪是一个很好的起点。
但是，您如何确定您在网上找到的食谱-或者您自己的首选食谱-是健康的呢？
建议您安装以下10个原则进行选择和判断：
1.寻找蔬菜
搜索装有所有不同类型和颜色的蔬菜的素食食谱。
如果你想在用餐时吃肉，你总是可以添加烤鸡或鱼的面。
2.使用全谷物
尽量不选择白米饭。
尝试糙米、藜麦、全麦或全麦面食或面粉。
探索古老的谷物！它们有一种美妙的味道。
3.替代意大利面
代替高淀粉意大利面食，寻找具有意大利面南瓜或西葫芦面条等替代品的食谱。
或者尝试以豆类为基础的意大利面——它们富含纤维和蛋白质。
4.烘烤，不要油炸
避免需要面包屑和油炸的食谱，最好是烘焙。
5.减糖
您通常可以将松饼或早餐面包（西葫芦或香蕉面包）食谱中要求的糖减少三分之一到一半。
6.减少油量
从比食谱要求的少油开始，或者用低钠肉汤或水代替炒。
7.减盐
寻找使用大量草药和香料的食谱。
这将在不添加钠的情况下带来美妙的味道。
8.限制奶酪
不要用奶酪装满它来破坏你美妙的蔬菜烘烤。
将量切成两半，您仍然会享受到俗气的味道。。
9.选择深绿色
选择需要深色绿叶蔬菜（菠菜、混合蔬菜、芝麻菜、羽衣甘蓝）而不是冰山生菜的沙拉食谱。
包括各种蔬菜。
避免浓奶油敷料;使用油醋汁或橄榄油和柠檬汁。
用核桃或南瓜籽代替面包丁以使其松脆。
10.尝试无肉
探索豆类或扁豆代替肉类的食谱。
您会惊讶地发现辛辣的黑豆汉堡是多么令人满意。
在计划膳食时遵循这些准则，您不仅会发现新的口味和质地，还会开始感觉更好。
