如今的父母谈起维生素那是如数家珍。生活条件好了之后，除了安排丰盛的一日三餐，几乎人人都很注重额外补充维生素，尤其是对孩子来说，更是担心他们在维生素ABCDE哪方面落后在起跑线了，个子又长不高了，非常忧心。
但是对于大多数人来说，对维生素的认知也仅限于这些常见的类型了，别以为维生素只有从A到E，你听说过维生素K吗？
维生素K的中文叫做凝血维生素，其中又包括了K1到K4多种形式，K1和K2是天然生成的，K3和K4是人工合成。天然的维生素K在平常我们主要通过食用绿叶蔬菜进行摄入，比如菠菜、花椰菜、羽衣甘蓝等等。还有豆类食物，比如大豆、纳豆等，也含有丰富的维生素K。
凝血维生素准确来说并不是一种营养素，而是一种化合物。顾名思义，这是一种能够帮助人体凝血功能的维生素。如果是缺乏维生素K的人，最大的特征就是凝血功能不佳，受伤的时候，伤口很难止血，而且恢复得也慢。
虽然维生素K不同于人体必须的营养元素，他们在我们身体所占的分量也很少，但却起着举足轻重的效果。
容易被我们忽视的维生素K，它除了可以帮助维持我们的骨骼健康之外，还对避免动脉钙化起着有力的作用。
许多人为了预防骨质疏松会坚持补钙，不少人都会选择维生素D和钙搭配食用，但是如果没有维生素K的帮忙，动脉钙化可能就会发生。维生素K在我们的血液中，可以将人体吸收进来的钙引导至骨骼中，一方面保证每一滴钙都不浪费，另一方面，避免它们沉积在动脉中。只有身体里同时满足这三种条件，才能起到补钙又不伤身体的效果。除此之外，它还对预防中风也能起到很好的效果。
不过也不用过分担心，普通人没有必要专门买维生素K进行补充。只需要养成不挑食的好习惯，定期定量食用足够的菠菜、花椰菜等绿色蔬菜，就完全可以安心了。按照《中国居民膳食指南》的建议，每天能够食用1斤左右的蔬菜，摄入的维生素K就是足量的。
文丨四川脐血库
图丨pixabay、unsplush
